Tal vez en este momento el hombre más anciano de España, sin lugar a dudas el más mayor de su pueblo y el mío, Chozas «Hilario Juzgado Herranz, 109 años: el abuelo de Castilla-La Mancha»
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Valderrama, los aceites de oliva virgen extra de los paladares gourmet
El que emplean y embotellan con su nombre Alberto Chicote, Karlos Arguiñano, El Corte Inglés… siempre bajo pedido. Unos aceites premium, premium… Del olivar a «Valderrama, los aceites de oliva virgen extra de los paladares gourmet»
Perdiz a la toledana a baja temperatura
Ingredientes: Una perdiz, una zanahoria baby y una cebolla francesa. Para el escabeche: aceite variedad cornicabra D.O. Montes de Toledo; vinagre de Jerez; vino blanco; «Perdiz a la toledana a baja temperatura»
Perdiz a la toledana
Ingredientes: 4 perdices de campo, 2 cebollas, 2 zanahorias, 1,5 l. de vino blanco seco, 1,5 l. de caldo de ave suave, 1 dl. de «Perdiz a la toledana»
Rosquillas de Julia
Ingredientes: (6-8 personas) 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de aceite de girasol, ralladura de 1 limón, ralladura de 1 naranja, 6 cucharadas «Rosquillas de Julia»
Instinto básico
Sabores de cine en el nuevo restaurante de Valderrama Instinto Básico es el sugerente nombre del restaurante que Aceites Valderrama acaba de inaugurar en su «Instinto básico»