Ingredientes: 4 rodajas de merluza o de pescadilla de unos 200 gr., 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 1 «Merluza guisada con pimientos y tomate»
Categoría: rec
Melón con ibérico, crema agria y Reserva Familiar de Oro Bailen
Juan Pablo Gámez (Rest. Los Sentidos – Jaén) Ingredientes: 100 gr de melón variedad cantalupo, 60 gr de Jamón ibérico, 30 gr de crema de «Melón con ibérico, crema agria y Reserva Familiar de Oro Bailen»
Torrijas de brioche con helado de dulce de leche Caprissimo
Ingredientes: Para el baño: 1 litro de leche, 1 litro de nata, 200 g de azúcar, 4 huevos. Para las torrijas: 1 brioche grande, 50 «Torrijas de brioche con helado de dulce de leche Caprissimo»
Conejo en salsa de verduras
Ingredientes: 1 conejo, 1 cebolla, 1 puerro (solo la parte blanca), 2 tomates rojos pequeños o 1 grande, 1 zanahoria, 3 dientes de ajo, 1/2 «Conejo en salsa de verduras»
Lomo relleno de paté y ciruelas con salsa de manzana
Ingredientes: 1 kg de lomo de cerdo en un trozo, 1 lata de paté, 300 gr de ciruelas pasas sin hueso, 2 cubitos de caldo, «Lomo relleno de paté y ciruelas con salsa de manzana»
Cheescake de oreo con mermelada de arándanos
Ingredientes: 12 galletas Oreo, 50 gr de mantequilla, 200 gr de requesón, 200 gr de queso crema (tipo Philadelphia), 250 gr de mascarpone, 150 ml. «Cheescake de oreo con mermelada de arándanos»
Tortilla española de pimientos
Ingredientes: (1 persona) 1 sobre de Tortilla a la española PronoKal®, 50 g de pimiento verde, 50 g pimiento rojo, 200 g calabacín, 1 cucharadita «Tortilla española de pimientos»
Ensalada de pasta con escarola y jamón
Ingredientes: 400 g (crudo 120 g) espirales cocidos, 200 g zanahoria rallada, 400 g escarola, 200 g jamón serrano, 4 huevos duros, 15-20 unidades pepinillos «Ensalada de pasta con escarola y jamón»
Budín de brócoli
Ingredientes: (1 persona) 1 sobre Tortilla PronoKal®, 50 g Brócoli, 40 g puerro, 50 g champiñones, 100 g calabacín, 50 g pimiento verde y 10 «Budín de brócoli»
Mejillones a la crema
Ingredientes: 1 kg de mejillones, 1 cebollas pequeñas, 2 cucharadas de perejil picado, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 200 ml. de vino «Mejillones a la crema»