Ingredientes: (1 persona)
1 sobre Tortilla PronoKal®, 50 g Brócoli, 40 g puerro, 50 g champiñones, 100 g calabacín, 50 g pimiento verde y 10 g pimiento rojo, orégano, albahaca y romero, sal, pimienta, nuez moscada (secos deshidratados), 1 cucharadita de postre de aceite de oliva.
Preparación
- Preparar la tortilla PronoKal® como indica la caja y reservar sin cocinar.
- Cocinar el brócoli al vapor junto al puerro cortado en cubos, agregar la sal y la pimienta.
- Mezclar la mezcla de tortilla con el brócoli cocido. Colocar en un molde tipo cup-cake y hornear unos 10 minutos a 200º C.
- Cocina al vapor el calabacín, el pimiento verde y los champiñones, cortados en tiras finas, condimentar con sal, pimienta, orégano, albahaca y el aceite indicado.
- Servir el budín acompañado de éstas verduras.