Ingredientes: 400 g de pechuga de pollo, 2 rodajas de pan de molde, 1 huevo, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de perejil picado, sal, «Piruletas de pollo con salsa de tomate»
Categoría: rec
Calabacines con tomates y bacon
Ingredientes: 4 calabacines, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, 200 gr. de bacon, 2 cebollas, 1 diente de ajo, 4 tomates, sal y pimienta «Calabacines con tomates y bacon»
Montadito de pulpo sobre patata y escamas de sal
Ingredientes: 2 patas de pulpo, 4 patatas pequeñas, pimentón, escamas de sal marina y aceite de oliva. Preparación Lavar las patatas y ponerlas a cocer «Montadito de pulpo sobre patata y escamas de sal»
Sardina marinada con judías verdes y vinagreta de verduras
Ingredientes: 1 kilo de sardinas, 50 gr. de brotes de soja, 100 gr. de judías verdes. Para la vinagreta: 100 ml. de aceite de oliva, «Sardina marinada con judías verdes y vinagreta de verduras»
Solomillo de ternera asada sobre rosti de patata
Ingredientes: 800 gr. de solomillo de ternera, 300 gr. de patatas, 200 ml. de caldo de ave, 200 ml. de vino tinto, aceite de oliva, «Solomillo de ternera asada sobre rosti de patata»
Ensalada de Cecina de Buey Valles del Esla con mango
Ingredientes: 1 mango, 400 gr de cecina de buey Valles del Esla, hojas de rúcula, cebollino, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, «Ensalada de Cecina de Buey Valles del Esla con mango»
Lubina asada bajo sal gruesa con picada de pepino, aguacate, cilantro y algas de wuakame
Ingredientes: 4 lomos de lubina de 200g con piel y escamada, 1 aguacate en dados pequeños 240 g de pepino pelado y sin semilla en «Lubina asada bajo sal gruesa con picada de pepino, aguacate, cilantro y algas de wuakame»
Pepinos rellenos de jamón de York y manzana
Ingredientes: 2 pepinos grandes, 2 manzanas, 200 gr de jamón de York en una loncha, 4 cucharadas de requesón, 1 yogur natural, unas ramas de «Pepinos rellenos de jamón de York y manzana»
Crema fría de pepino con guarnición de tomate
Ingredientes: 1 barra de pan pequeña, 3 pepinos, 2 tomates, 1 cebolla, comino, sal, aceite de olvia virgen extra. Preparación Pelar los pepinos, abrirlos a «Crema fría de pepino con guarnición de tomate»
Ensalada sarda
Ingredientes: 2 hojas de pan de pita, 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una pizca de orégano, una pizca de guindilla en polvo, «Ensalada sarda»