Ingredientes: 1kg. de guisantes, 3 puerros picados, 1 l y medio. de caldo Natural Aneto de carne, 1 cebolla picada, 2 cucharadas de mantequilla, 2 «Crema de guisantes»
Categoría: rec
Atún a la plancha
Ingredientes: 800 gr de atún en una o dos rodajas, 1 ramito de perejil, 1 limón, aceite de oliva y sal. Preparación Limpiar bien el «Atún a la plancha»
Fondue de queso con sidra
Segundos, Quesos Ingredientes: (6 personas) 350 g de queso Emmenthal, 225 g de queso Cheddar, 100 g de queso Gruyère, 425 ml de sidra seca, «Fondue de queso con sidra»
Fondue de Picón Bejes Tresviso
Segundos, Quesos Ingredientes: 400 g de queso de Picón Bejes Tresviso, 50 g de mantequilla, 1/3 l de vino blanco, una copita de coñac, pimienta, «Fondue de Picón Bejes Tresviso»
Fondue de queso (otra)
Ingredientes: 225 g de queso Emmenthal, 225 g de queso Gruyère, 2 dientes de ajo gordos, 275 ml de vino blanco seco, 15 ml (1 «Fondue de queso (otra)»
Fondue de Cantabria para solteros
Ingredientes: 12 raciones de queso de Cantabria, una latita de champiñones, una copita de Kirsch (aguardiente de cerezas), pimienta, pan (del día anterior). Preparación: Cortar «Fondue de Cantabria para solteros»
Fondue de Emmenthal y queso de Tetilla
Ingredientes: 275 g de queso Emmenthal, 175 g de queso gallego, 2 dientes de ajo grandes, 200 ml de vino rosado, 5 ml (1 cucharadita) «Fondue de Emmenthal y queso de Tetilla»
Fondue de gambas al ajillo
Entrantes, Aperitivos, Mariscos, Cocina de autor Ferran Adrià Ingredientes: 24 gambas, 1/2 l de aceite de oliva, 6 dientes de ajo, 2 guindillas, 12 palos «Fondue de gambas al ajillo»
Chimole – Belice
La gastronomía de Belice es una explosión de sabores debido a las múltiples influencias de los países cercanos a su cocina. Este guiso, muy parecido «Chimole – Belice»
Merluza en salsa verde con almejas by Martín Berasategui
Ingredientes: Para el caldo de pescado: 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, 2 cebollas medianas en rodajas 1 puñado de champiñones limpios en «Merluza en salsa verde con almejas by Martín Berasategui»