Ingredientes: 2 morcillas de arroz, 1 lámina de hojaldre, 1 huevo. Preparación Quitar la piel de las morcillas y sacar la carne. Disponer la lámina «Hojaldres de morcilla»
Categoría: rec
Rosquillas de Julia
Ingredientes: (6-8 personas) 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de aceite de girasol, ralladura de 1 limón, ralladura de 1 naranja, 6 cucharadas «Rosquillas de Julia»
Bacalao dorado (otro)
Ingredientes: 750 gr de bacalao salado, 4 huevos, 1 cebolla, 9 cucharadas de aceite de oliva virgen, 5 cucharadas de nata líquida, 1 pizca de «Bacalao dorado (otro)»
Hummus II
Ingredientes: 300 gr de garbanzos (pueden ser en conserva, mejor si son de calidad), 3 dientes de ajo picados, 1 hoja de laurel, 100 ml «Hummus II»
Arroz a banda (otro)
Ingredientes: 400 gr de sepia, 500 gr de arroz, 1 cebolla, 2 tomates, 4 ajos, 10 cucharadas de aceite, caldo de cocción del pescado, azafrán, «Arroz a banda (otro)»
Cocos (con patata)
Ingredientes: 250 gr de coco rallado, 300 gr de azúcar, 250 gr de patatas, 1 huevo. Preparación Cocer las patatas peladas y lavadas, una vez «Cocos (con patata)»
Brocheta de solomillo de ternera
Ingredientes: 16 tacos grandes de solomillo de ternera, 1 calabacín grande cortado en tacos, 2 cebolletas cortadas en gajos grandes, 8 patatas pequeñas asadas, 4 «Brocheta de solomillo de ternera»
Sorbete de lima
Ingredientes: ½ litro de zumo de lima, 250 gr de azúcar ó 3 cucharaditas de edulcorante, ½ litro de agua, 3 claras de huevo montadas, «Sorbete de lima»
Ensalada fría de alubias con ostras y gambón
Ingredientes: 1 frasco de alubias cocidas, 12 ostras, 12 gambones pelados, 150 ml de nata líquida, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 «Ensalada fría de alubias con ostras y gambón»
Peras al vino
Ingredientes: 4 peras de agua (8 si son pequeñas), vino tinto, agua, ázucar, canela en rama, nata líquida o montada (opcional). Preparación Pelar las peras «Peras al vino»