El cava es un vino espumoso que gracias a su moderado contenido alcohólico, ligera presencia de burbujas y aroma delicado se ha convertido en la «Decálogo para disfrutar del cava en Navidad»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Los niños desayunan en 5 minutos o menos
Esa es la opinión de muchas madres, según la encuesta de opinión “Cómo comen nuestros hijos: percepciones de las madres españolas”, promovida por el Instituto «Los niños desayunan en 5 minutos o menos»
No a las dietas de moda… sí a la dieta Mediterránea
Las dietas de moda y los nuevos patrones nutricionales pueden provocar trastornos en el organismo que derivan en enfermedades graves *El abandono de la Dieta «No a las dietas de moda… sí a la dieta Mediterránea»
Capón asado al tomillo, con manzana, frutos secos y migas dulces
Segundos, Aves, Cocina de autor Especial Menu de la Boda Real del Príncipe Felipe con Letizia Ortiz Ingredientes: (6 personas) 1 capón de 3 kgs, «Capón asado al tomillo, con manzana, frutos secos y migas dulces»
Curry
Originario de la India, se elabora de formas muy distintas dependiendo de cada lugar. Una receta básica podría ser esta: Ingredientes: 6 guindillas rojas secas, «Curry»
Caneloni de champiñon
Primeros, Pasta, Setas Ingredientes (para dos personas): 4 placas de canelones, 1 cebolla, salsa bechamel (un brick), queso para gratinar, 2 champiñones grandes, sal. Elaboración «Caneloni de champiñon»
Lasaña de champiñones
Ingredientes (para dos personas): 6 obleas de pasta de canelones, 4 rodajas de tomate natural, 4 rodajas de berenjena, 2 champiñones medianos, Ajo, Aceite de «Lasaña de champiñones»
Brocheta de cerdo con champiñones
Segundos, Carnes, Setas Ingredientes (para dos personas): 8 champiñones pequeños, 6 totates cherry, 1 solomillo de cerdo cortado en dados, Mostaza de Dijon, 1 brik «Brocheta de cerdo con champiñones»
Tosta del pescador
Entrantes, Aperitivos, Setas Ingredientes (para dos personas): 2 rebanadas de pan de pueblo, 2 champiñones grandes, 2 corazones de alcachofa (pueden ser de bote), 4 «Tosta del pescador»
Muffin de champiñón con salsa de naranja
Dulces, Setas Ingredientes (para 8 personas): 2 huevos, 1 vaso de azúcar (como vaso utilizaremos el yogur que vamos a usar), 2 vasos de harina, «Muffin de champiñón con salsa de naranja»