Ingredientes: 1 kg de lombarda, 2 manzanas reinetas, 2-3 dientes de ajo, un puñado de pasas, orejones al gusto, aceite de oliva virgen extra, sal. «Lombarda con manzana, pasas y orejones»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Tronco de Navidad
Ingredientes:(Para 6 personas) Base de Bizcoyo de Saboya , 50 gr. de harina, 30 gr. de Maizena, 150 gr. de azúcar, 4 huevos, Un pellizco «Tronco de Navidad»
Tarta de naranja
Ingredientes: 175 gr de galletas, 100 gr de mantequilla, 400 gr de queso de untar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 225 gr de azúcar, «Tarta de naranja»
Carpaccio de manzana asada con aire de miel
Ingredientes (20 pax) 15 manzanas reinetas, Canela, 300 gr miel milflores, 0,6 litros de agua, 7 gr de lecitina de soja. Preparación El primer paso, «Carpaccio de manzana asada con aire de miel»
Sorbete de limón al cava
Ingredientes: 1 botella de cava, 1 tarrina de helado de limón o de mandarina. Preparación En el vaso de la batidora, echar la mitad de «Sorbete de limón al cava»
12 propósitos saludables para 12 meses de bienestar
El Instituto DKV de la Vida Saludable propone las 12 claves para cuidar de nuestra salud durante todo el año 2016 Madrid, 21 de diciembre «12 propósitos saludables para 12 meses de bienestar»
Hummus en emulsión al estilo Libanés con crudités de verduras
Ingredientes (20 pax): 500 gr de garbanzos cocidos, Agua al gusto, Mezcla de especias Raz el Hanout, Sal, Pimienta, Pimentón de La Vera dulce, Tahini, «Hummus en emulsión al estilo Libanés con crudités de verduras»
Ravioli de Cecina
Ingredientes (20 pax): 23 lonchas de cecina de León (300 gr aprox), Manojo de cebollino, Menta fresca, Balsámico, 200 gr de setas variadas, 4 bolsas «Ravioli de Cecina»
Falso capuccino de hongos con chantilly de queso Idiazábal y cacao ibérico
Ingredientes (20 pax): 2 Kg de setas y champiñones variados 2 cebollas Caldo de verduras Sal, pimienta, salvia Queso Idiazábal Nata vegetal 35% m.g. Preparación «Falso capuccino de hongos con chantilly de queso Idiazábal y cacao ibérico»
Brindis con Estrella de Galicia y veteranos ex campanadistas de Fin de Año: ¡Por un 2016 exageradamente bueno para todos!
La marca de cerveza protagonizaará el brindis tras las campanadas del 31 de diciembre por cuarto año consecutivo Ex campanadistas» veteranos rememoran sus mejores anécdotas «Brindis con Estrella de Galicia y veteranos ex campanadistas de Fin de Año: ¡Por un 2016 exageradamente bueno para todos!»