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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Segundos

PescadosSalmónSegundos

Salmón escocés con salsa de eneldo

Adoracion Rodríguez García 3 de abril de 2010

Ingredientes: 1 bandeja de lomos de salmón ahumado escocés Carrefour Selección, 2 cucharadas de eneldo picado, 2 cucharadas de mostaza de miel y vinagre Carrefour «Salmón escocés con salsa de eneldo»

AlicanteCarnesCocina regionalDeniaSegundos

Sangre con cebolla

Adoracion Rodríguez García 28 de marzo de 2010

Ingredientes: 500 gr de sangre cocida, 3 cebollas, orégano, 1 cabeza de ajos, 1/2 l. de caldo de carne, 1 guindilla (opcional), aceite de oliva, «Sangre con cebolla»

CarnesPatatasSegundos

Codillo de jamón glaseado con puré rústico de patata y tomatitos

Adoracion Rodríguez García 26 de marzo de 2010

Ingredientes: 2 codillos de jamón Carrefour Selección, 2 cucharadas de miel de espliego La Alcarria Carrefour Selección. Para el puré de patata y tomatitos: 4 «Codillo de jamón glaseado con puré rústico de patata y tomatitos»

AvesCarnesPatoSegundos

Magret de pato a la naranja con nabos glaseados

Adoracion Rodríguez García 25 de marzo de 2010

Ingredientes: 2 magrets de pato Barbarie Carrefour Selección, 100 grs. de azúcar moreno, 50 grs. de vinagre de Jerez Carrefour Selección, ½ l. de zumo «Magret de pato a la naranja con nabos glaseados»

MariscosPastaSegundos

Espagueti de tinta de calamar con frutos de mar

Adoracion Rodríguez García 25 de marzo de 2010

Ingredientes: 1 paquete de espaguetis al nero di sepia Carrefour Selección, 1 kg. de berberechos Carrefour Selección, 1 kg. de almejas Carrefour Selección, 2 dientes «Espagueti de tinta de calamar con frutos de mar»

CarnesCocina regionalGaliciaSegundos

Pepito de vaca del país con rúcula y queso

Adoracion Rodríguez García 20 de marzo de 2010

Ingredientes: Para el pan: 4 rebanadas de pan de centeno y aceite de oliva. Para el queso: 200 gr. de queso de O Cebreiro, 50 «Pepito de vaca del país con rúcula y queso»

AlicanteCocina regionalDeniaMariscosSegundos

Pulpo con pencas

Adoracion Rodríguez García 19 de marzo de 2010

Ingredientes: 2 kg de pulpo grueso, 6 pencas, 1 cabeza de ajos, 2 cebollas, 5 hojas de laurel, 50 gr de pimienta en grano, 1 «Pulpo con pencas»

Cocina regionalPescadosSegundosTenerife

Cazuela de pescado

Adoracion Rodríguez García 18 de marzo de 2010

Ingredientes: 2 kg de pescado de roca en rodajas, con su cabeza (también pueden usarse trozos de peto, mero, pámpano…), 2 kg de papas, 1 «Cazuela de pescado»

Cocina de AutorHuevosJaime DrudisSegundos

Huevos rellenos de atún y cebolla

Adoracion Rodríguez García 17 de marzo de 2010

Ingredientes: 4 huevos, 125 g de atún, 70 g de cebolla, 20 g de aceite de oliva virgen, 8 aceitunas, cebollino para decorar. Preparación Poner «Huevos rellenos de atún y cebolla»

AvesMicroondasSegundos

Pechugas de pollo salteadas con verduras

Adoracion Rodríguez García 17 de marzo de 2010

Ingredientes: 4 pechugas de pollo, 4 ajos tiernos, 1 pimiento rojo, 200 gr de arroz cocido, hierbas provenzales, sal y pimienta, aceite de oliva. Preparación «Pechugas de pollo salteadas con verduras»

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