Ingredientes: 300 g de setas de San Jorge, 4 huevos, 2 dientes de ajo, 2 puntas de guindilla, 2 cucharadas de crema fresca (nata), aceite «Revuelto de setas de San Jorge»
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Cebollas rellenas
Ingredientes: 4 cebollas, 1/4 kg de carne picada, 1/4 l. de leche, 1 limón, 1 huevo, ajo, perejil, pimienta, 2 cucharadas de harina, 3 cucharadas «Cebollas rellenas»
Bolas de patata y carne
Ingredientes: 1 kg de patatas, mantequilla, sal, agua, 500 gr de carne picada, salsa barbacoa, harina, pan rallado, 2 huevos. Preparación Preparar un puré de «Bolas de patata y carne»
Huevos a la portuguesa
Ingredientes: 6 huevos,30 cucharadas de leche (5 cucharadas por cada huevo), jamón serrano picado al gusto, tomate frito, sal, mantequilla. Preparación Untar el molde de «Huevos a la portuguesa»
Huevos a la asturiana
Ingredientes: 8 huevos, 4 lonchas de jamón serrano, salsa de tomate, leche , sal y aceite de oliva. Preparación En cuatro cazuelitas individuales de barro, «Huevos a la asturiana»
Espaguetis a la marinera
Ingredientes: 500 gr de espaguetis, 1/4 kg de chirlas, 1/4 kg de gambas, 1 calamar, ajos, perejil, sal, aceite de oliva. Preparación Cocer los espaguetis «Espaguetis a la marinera»
Musaka
3 berenjenas, 750 gr de carne picada mixta, 2 huevos duros, 1/2 cebolla, pimiento verde, pimiento morrón, 1 brick pequeño de tomate frito. Para la «Musaka»
Coca crujiente de boquerones
Ingredientes: 500 gr de boquerones, 2 tomates maduros, 1/2 cebolla, 200 gr de hojaldre, albahaca fresca, pimienta, aceite de oliva, 1 limón, aceite balsámico, sal. «Coca crujiente de boquerones»
Coca de anchoas
Ingredientes: 250 gr de anchoas, 250 gr de harina de trigo, 200 gr de harina de maíz, aceite de oliva, sal, agua. Preparación En una «Coca de anchoas»
Borreta de melva
Ingredientes: 300 gr de melva en salazón, 8 tomates secos, 1 manojo de ajetes, aceite, sal, agua. Preparación Desalar la melva durante 3 horas. Desalar «Borreta de melva»