Ingredientes: 1 kg de patatas, 750 gr de nata líquida, 3 cebollas, nuez moscada, queso rallado, queso tierno, aceite de oliva, pimienta y sal. Preparación «Patatas a la crema»
Etiqueta: Patatas
Pastel de carne y patatas
Ingredientes: 1 kg de patatas, 500 gr de carne picada de ternera (o mixta de cerdo y ternera), tomate frito, 1 cebolla, leche, mantequilla, queso «Pastel de carne y patatas»
La patata
» Nombre científico: Solanum Tuberosum Las 80 calorías por 100 gramos que aporta una patata, asada o cocida, se pueden triplicar si se consume frita «La patata»
Cucharillas de ensaladilla rusa
Ingredientes para 6-8 personas: 400 gr. de patatas, 200 gr. de zanahorias, 125 gr. de guisantes en conserva, 1/2 latita de pimiento morrón, 125 gr. «Cucharillas de ensaladilla rusa»
Causa limeña
Ingredientes: (8-10 personas) 2 kilos de patatas amarillas, 4 limones, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de ají molido, 250 gramos de queso «Causa limeña»
Croquetas de patata y bacalao
Ingredientes: 1 1/2 kg de patatas, 1/4 kg de bacalao, 1 diente de ajo, 2 huevos, harina, aceite de oliva, agua y sal. Preparación Si «Croquetas de patata y bacalao»
Falso huevo en caldo de jamón
Ingredientes (para cada huevo): 1/2 kg de patata pelada y cocida, 1 yema de huevo, 50 gr de mantequilla, 20 gr de aceite de trufa, «Falso huevo en caldo de jamón»
Patatas rebozadas
Ingredientes: 4 patatas, harina, 2 huevos, 1 cebolla, 4 ajos, perejil, vino blanco, 1 hoja de laurel, pimentón. Preparación Pelar las patatas y cortarlas a «Patatas rebozadas»
Crema de patatas a la thermomix
Ingredientes: 1/2 cubilete de aceite de oliva, 2 patatas, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 pastillas de caldo, pimienta al gusto, 1 litro de «Crema de patatas a la thermomix»
Tortitas de patata con huevo escalfado
Ingredientes: 300 gr de patatas, 200 gr de calabaza, perejil, 4 huevos, vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación Pelar las patatas y la «Tortitas de patata con huevo escalfado»