Un estudio científico describe por primera vez la relación entre el consumo de frutos secos y un alto nivel de metabolitos de serotonina —un neurotransmisor «Describen más efectos beneficiosos del consumo de frutos secos»
Etiqueta: Frutos secos
Pastel de castañas con chocolate
Ingredienes: 500 gr de castañas, 500 gr de azúcar, 100 gr de chocolate, 2 cucharadas de miel, 2 claras de huevo, 1 rama de canela «Pastel de castañas con chocolate»
Las nueces, las mejores aliadas para la vuelta al cole
Un nuevo trabajo publicado en British Journal of Nutrition muestra que los estudiantes que consumen nueces experimentan una mejora en el pensamiento crítico, especialmente en «Las nueces, las mejores aliadas para la vuelta al cole»
Lomo de cerdo con frutos secos
Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo fresco, 100 gr de ciruelas pasas sin hueso, 100 gr de higos pasos o de orejones, 1 cubito «Lomo de cerdo con frutos secos»
Nuevas evidencias de los beneficios del consumo diario de los frutos secos
Los frutos secos reducen más el colesterol en personas delgadas y que siguen una dieta poco saludable. La respuesta del colesterol al consumo de frutos «Nuevas evidencias de los beneficios del consumo diario de los frutos secos»
Nuevas evidencias de los beneficios del consumo diario de los frutos secos para la salud cardiovascular
Los frutos secos reducen más el colesterol en personas delgadas y que siguen una dieta poco saludable La respuesta del colesterol al consumo de frutos «Nuevas evidencias de los beneficios del consumo diario de los frutos secos para la salud cardiovascular»
Salmón salvaje en costra de nuez de Macadamia con emulsión de cilantro y chutney de mangos
Ingredientes: Para el salmón en costra de nuez de Macadamia:4 lomos de salmón salvaje (preferiblemente) de 150 g cada uno, sin piel ni espinas, 200 «Salmón salvaje en costra de nuez de Macadamia con emulsión de cilantro y chutney de mangos»
Crema de aguacate y pimiento rojo confitado con vinagreta de aceite de almendras y lima
Ingredientes: Para la crema de aguacate: 2 aguacates, ½ chalota cortada finamente, ½ diente de ajo picado, ¼ manojo de cilantro picado, ½ lima exprimida, «Crema de aguacate y pimiento rojo confitado con vinagreta de aceite de almendras y lima»
Bocaditos de avellana al aceite de oliva
Ingredientes: 50 g de harina, 40 g de azúcar, 50 g de avellanas o almendras enteras, 20 g de avellanas o almendras en polvo, 5 «Bocaditos de avellana al aceite de oliva»
Brownie de chocolate blanco (thermomix)
Ingredientes: 400 g de chocoalte blanco, 100 g de mantequilla, 1 cubilete de nata, 4 huevos, 150 g de azúcar, 1 cucharada de azúcar avainillado, «Brownie de chocolate blanco (thermomix)»