Protagonistas indiscutibles: la alta cocina y las tapas de vanguardia Ponentes y asistentes a estas Jornadas estuvieron de acuerdo en que la utilización de productos «III Jornadas Nacionales sobre alimentos ecológicos y gastronomía»
Etiqueta: Chefs
Paco Morales obtiene su primera estrella Michelin
La prestigiosa guía roja premia la cocina del chef cordobés afincado en Valencia En la esperada presentación de sus calificaciones anuales, la prestigiosa Guía Michelín «Paco Morales obtiene su primera estrella Michelin»
Sergio y Javier Torres: «Dos cielos» obtiene su primera estrella Michelin (*)
La prestigiosa guía roja premia la cocina de los hermanos Torres en su templo gastronómico del Hotel ME Barcelona En la esperada presentación de sus «Sergio y Javier Torres: «Dos cielos» obtiene su primera estrella Michelin (*)»
Ángel León alcanza el firmamento Michelin
El galardón más codiciado entre la elite gastronómica mundial es la recompensa a la audaz propuesta culinaria del “Chef del Mar” y su equipo Su «Ángel León alcanza el firmamento Michelin»
Ramón Freixa Madrid obtiene su segunda estrella Michelin
La obtención de los dos astros supone el reconocimiento a la excelencia de Ramón Freixa, uno de los máximos representantes de la cocina de vanguardia «Ramón Freixa Madrid obtiene su segunda estrella Michelin»
El congreso lomejordelagastronomia.com del 6 al 9 de noviembre en Alicante
700 profesionales, 170 talleres, 100 catas y 75 barras convierten a Alicante en la capital de la Gastronomía En esta edición se busca acercar la «El congreso lomejordelagastronomia.com del 6 al 9 de noviembre en Alicante»
Comienzan las Jornadas de Arroces con los 5 sentidos en Aynaelda
El arroz puede disfrutarse con los cinco sentidos y así nos lo demostraron el pasado miércoles 8 de septiembre en el V Homenaje al Arroz «Comienzan las Jornadas de Arroces con los 5 sentidos en Aynaelda»
José Luis Esteban del restaurante Lágrimas Negras, alta cocina que se preocupa por nuestro corazón
El chef José Luis Estevan participa en la campaña Menús con Corazón, que fomenta la alimentación saludable contra la epidemia de las enfermedades cardiovasculares José «José Luis Esteban del restaurante Lágrimas Negras, alta cocina que se preocupa por nuestro corazón»
Aprende a cocinar con Andrés Madrigal y mucho más
En Kitchen Club Un Txoko moderno a un paso de la Gran Vía madrileña (Ballesta, 8. Tlf: 91 522 62 63. www. kitchenclub.es) Si te «Aprende a cocinar con Andrés Madrigal y mucho más»
II Premios Nacionales España Original
Adolfo Muñoz propietario del Restaurante Adolfo (Toledo) y José Carlos Macías Jefe de cocina del Restaurante Miami Park (Ciudad Real) reciben el II Premio Nacional «II Premios Nacionales España Original»