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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

EnsaladasEntrantesPescados

Divertida ensalada de pescado

Adoracion Rodríguez García 13 de marzo de 2010

Ingredientes: 1 lata pequeña de atún claro en aceie de oliva, 3 sardinillas en conserva, 4 mejillones en escabeche en conserva, 1/2 zanahoria, lechuga, maíz, «Divertida ensalada de pescado»

BacalaoEnsaladasLegumbresPescadosSegundos

Ensalada de alubias y bacalao tradicional noruego

Adoracion Rodríguez García 3 de marzo de 2010

Ingredientes: 1 taza de alubias, 400 g de bacalao tradicional noruego en lomos, 1 pimiento rojo asado, 1 cebolleta, vinagre de jerez, aceite de oliva «Ensalada de alubias y bacalao tradicional noruego»

Ada ParelladaCocina de AutorEnsaladasPrimeros

Ensalada de gulas con pesto y aguacate

Adoracion Rodríguez García 12 de febrero de 2010

Ingredientes: 1 lechuga francesa, 1 paquete de gulas al natural La Sirena congeladas, dos mitades de aguacate congelado La Sirena, 1 tarro de pesto La «Ensalada de gulas con pesto y aguacate»

CantabriaCocina de AutorEnsaladasJesús SánchezPescadosPrimerosRestaurante El Cenador de AmósVerduras

Ensalada de salmón ahumado y tártara de queso fresco

Adoracion Rodríguez García 27 de noviembre de 2009

Ingredientes: 4 láminas de salmón ahumado, 150 gramos crema de queso, 2 cucharadas pepinillo picado, 1 cucharada alcaparras picadas, cebollino picado, lechugas variadas, tomatitos cherry, «Ensalada de salmón ahumado y tártara de queso fresco»

CantabriaCocina de AutorEnsaladasJesús SánchezPrimerosRestaurante El Cenador de AmósVerduras

Ensalada de judías verdes y frutos secos con crema de foie y «PedroJiménez»

Adoracion Rodríguez García 27 de noviembre de 2009

Ingredientes: 1 cebolla, 60 cl caldo de ave concentrado, 125 cl vino Pedro Jiménez, 200 gramos de hígado de pato fresco, 60 gramos mantequilla, 4 «Ensalada de judías verdes y frutos secos con crema de foie y «PedroJiménez»»

Cocina ligeraEnsaladasPrimeros

Ensalada de judías verdes

Adoracion Rodríguez García 12 de noviembre de 2009

Ingredientes: 1 Kg de judías verdes congeladas, 4 tomates maduros, 200 g. de queso fresco, 2 cucharadas de orégano o perejil picados, 4 cucharadas de «Ensalada de judías verdes»

Cocina de AutorEl PlatóEnsaladasEntrantesJamón ibéricoPedro Larumbe

Ensalada de espinacas, queso de roncal, jamón ibérico y frutos secos

Adoracion Rodríguez García 30 de octubre de 2009

Ingredientes: 250 gr de hojas frescas de espinacas pequeñas para ensalada, 100 gr de queso de Roncal en láminas, 200 gr de jamón ibérico en «Ensalada de espinacas, queso de roncal, jamón ibérico y frutos secos»

Ángel LeónCocina de AutorEnsaladasPescadosPrimerosRestaurante A PonienteVerduras

Ensalada de camarones

Adoracion Rodríguez García 6 de septiembre de 2009

Ingredientes: 10 g de harina de garbanzo, 10 g de tortilla de maíz, 1 cucharada de perejil, 50 g de cebolleta,, 2 dl de aceite «Ensalada de camarones»

Cocina de AutorEnsaladasJaime DrudisPrimeros

Ensalada tibia con salsa de yogur

Adoracion Rodríguez García 29 de agosto de 2009

Ingredientes: 125 g. de mozzarella, 150 g. de manzana, 25 g. de cebolla, 30 g. de sidra, 200 g. de ensalada variada, 50 g. de «Ensalada tibia con salsa de yogur»

Cocina de AutorEnsaladasFermí PuigMariscosNuecesPrimerosRestaurante Drolma

Ensalada de langostinos con vinagreta de nueces

Adoracion Rodríguez García 15 de agosto de 2009

Ingredientes: 12 langostinos, 100 gr. de Nueces de California, 200 gr. de miga de pan de hogaza, 0.1 l. de nata líquida, 100 gr. de «Ensalada de langostinos con vinagreta de nueces»

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