Ingredientes 400-500 gr de lentejas Tierra de Campos, 1 cebolla pequeña, 2 clavos, 1 hoja de laurel, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, aceite de «Ensalada de lentejas»
Categoría: Recetas
Lentejas con chipirones y jugo de langostinos o cigalas
Ingredientes 400 gr de lentejas de Tierra de Campos, 200 gr de cebolleta fresca, 1 zanahoria grande, 1 tomate grande maduro, 3 dientes de ajo, «Lentejas con chipirones y jugo de langostinos o cigalas»
Lentejas con codillo
Ingredientes 1 codillo de cerdo, 400-500 gr de lentejas Tierra de Campo, 6 dientes de ajo, 1 cebolla, 3 tomates, 1 puerro, 1 ramita de «Lentejas con codillo»
Lentejas con salchichas
Ingredientes 400-500 gr de lentejas Tierra de Campos, 1 cebolla pequeña, 2 clavos, 1 hoja de laurel, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 12 salchichas «Lentejas con salchichas»
Bandera – República Dominicana
La bandera es lo que los habitantes de República Dominicana llaman comida típica para el almuerzo. Este platillo es la insignia tricolor llevada a la «Bandera – República Dominicana»
Sancocho panameño – Panamá
El sancocho es una sopa típica de Panamá en la que los protagonistas son el pollo y las patatas. Ingredientes: 1,5 kg de pollo, 1 «Sancocho panameño – Panamá»
Pupusas – El Salvador
Las pupusas salvadoreñas son tortillas rellenas muy sabrosas y fáciles de preparar. No dejes de probarlas. Ingredientes: 150 gr de harina de maíz, 75 gr «Pupusas – El Salvador»
Enchiladas – Guatemala
Comparadas con las enchiladas clásicas, las típicas de Guatemala destacan por el sabor armonioso creado por la combinación de lechuga, remolacha, cebolla, salsa de tomate, «Enchiladas – Guatemala»
Almejas a la marinera de mi madre
Ingredientes: 1 kg de almejas, 1 cebolla, 2 ajos, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de pan rallado, 1 cucharada de perejil picado, 1/2 vaso «Almejas a la marinera de mi madre»
Crema de pepino
Ingredientes: 1 pepino grande o 2 medianos, 600 ml. de leche, 2 cucharadas de yogur natural, 3 cucharadas de leche en polvo desnatada, 2 dientes «Crema de pepino»