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Nutriguía (Desde 2002)

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EstudiosGrasa corporalObesidadOsteoporosis

La musculatura, que no la grasa, fortalece y protege los huesos

Manuel Zamora 9 de septiembre de 2009

La masa y el volumen óseo disminuyen con el porcentaje de grasa, mientras que el tamaño óseo aumenta junto con la masa magra JANO.es, 02 «La musculatura, que no la grasa, fortalece y protege los huesos»

CarnesOlla rápidaSegundos

Riñones al jerez en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 9 de septiembre de 2009

Ingredientes: 1 kg de riñones de cordero, 1/2 kg de champiñón limpio y picado, cebolla, ajo, laurel, 1 copa de jerez, aceite de oliva, sal. «Riñones al jerez en la olla rápida»

CarnesSegundosTernera

Filetes de ¨ternera asturiana¨con cebolla morada y estragón

Adoracion Rodríguez García 9 de septiembre de 2009

Ingredientes; 800 gr de Filetes de 1ª (babilla o cadera) de “Ternera Asturiana”, 2 huesos de ternera, 600 gr de pasta fresca, cebolla morada (chalota), «Filetes de ¨ternera asturiana¨con cebolla morada y estragón»

AvesOlla rápidaSegundos

Pollo con pepinillos en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 9 de septiembre de 2009

Ingredientes: 1 pollo, 1/4 kg de tomates, 1/4 kg de zanahorias, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 3 pepinillos en vinagre, sal, aceite, vinagre, agua. «Pollo con pepinillos en la olla rápida»

CarnesSegundosTernera

Chuleta de «ternera asturiana» en sabores de hierbabuena con brevas a la sidra

Adoracion Rodríguez García 8 de septiembre de 2009

Ingredientes: 4 chuletas de “Ternera Asturiana”. Para la cama o lecho: 1,2 kg de puerros, aceite de Oliva, sal fina, salsa a la sidra, hierbabuena, «Chuleta de «ternera asturiana» en sabores de hierbabuena con brevas a la sidra»

Dieta mediterráneaEstudiosHábitos alimenticios

Los países mediterráneos se alejan de su dieta típica

Manuel Zamora 7 de septiembre de 2009

El resto del mundo, por el contrario, cada vez más cerca JANO.es, 02 Septiembre 2009 De acuerdo con los resultados del informe elaborado por la «Los países mediterráneos se alejan de su dieta típica»

DulcesHeladosPostres

Helado crujiente de capuccino

Adoracion Rodríguez García 7 de septiembre de 2009

Ingredientes: 200 g de nata líquida, 150 g de azúcar glass, 3 yemas de huevo, 2 cucharadas de café instantáneo, 1 cucharada de agua caliente, «Helado crujiente de capuccino»

PrimerosQuesosVerduras

Roulada de espinacas con queso

Adoracion Rodríguez García 7 de septiembre de 2009

Ingredientes: 1 sobre de salsa bechamel (o un brick), 3 dl de leche, 4 huevos, 50 g de espinacas congeladas y cocidas, escurridas, 1 tarrina «Roulada de espinacas con queso»

Ángel LeónCocina de AutorEnsaladasPescadosPrimerosRestaurante A PonienteVerduras

Ensalada de camarones

Adoracion Rodríguez García 6 de septiembre de 2009

Ingredientes: 10 g de harina de garbanzo, 10 g de tortilla de maíz, 1 cucharada de perejil, 50 g de cebolleta,, 2 dl de aceite «Ensalada de camarones»

Ángel LeónCocina de AutorPescadosRestaurante A PonienteSegundos

Raviolis Marinos

Adoracion Rodríguez García 5 de septiembre de 2009

Ingredientes: Raviolis de Galeras: 2 piezas mejillones, 1 pieza langostinos, 3 piezas pasta wonton, yema de huevo, 50 g de cebolla blanca, 50 g de «Raviolis Marinos»

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