Ingredientes: 4 entrecotes, 75 g de queso Picón Bejes Tresviso, 75 g de mantequilla, 1 copa de coñac, 1 copa de oporto, 1 copa de «Entrecotes al Picón Bejes Tresviso»
Categoría: Recetas
Arroz a la marinera en la olla rápida
Ingredientes: 1/2 kg de arroz, almejas, gambas, mejillones, pimientos morrones, 2 tomates, cebolla, ajo, perejil, sal, aceite de oliva, vino blanco. Tiempo de cocción, dejándolo «Arroz a la marinera en la olla rápida»
Cardos aliñados en la olla rápida
Ingredientes: Cardos, limón, pimienta blanca, canela, ajo, pan frito, azafrán, aceite de oliva, harina. Tiempo: 2 anillos, 3-4 minutos. Preparación Lavar bien los cardos y «Cardos aliñados en la olla rápida»
Quesada
Ingredientes: 3 huevos, 2 vasos de leche, 1 vaso de harina, 1 vaso de azúcar, 100 g de mantequilla, 1 rama de canela. Preparación Poner «Quesada»
Flan de castaña
Postres, Dulces Ingredientes: 1/2 l de leche, 4 huevos, 250 g de puré de castañas dulce. Preparación Batir los huevos con el puré de castañas «Flan de castaña»
Flan de manzana
Postres, Dulces Ingredientes: 3 manzanas reineta, 150 g de azúcar, 4 huevos, 1/2 l de leche, 1 limón. Preparación Pelar las manzanas, trocearlas y poner «Flan de manzana»
Pastel de carne, pimientos y orégano (microondas)
Segundos, Carnes, Microondas Ingredientes: 150 g de cebolla picada, 150 g de pimientos del piquillo, 1/2 kg de carne picada de ternera, 250 g de «Pastel de carne, pimientos y orégano (microondas)»
Crema pastelera
Ingredientes: 1 huevo, 2 yemas, 150 g de azúcar, 50 g de harina, 1/2 l de leche, corteza de limón. Preparación Poner a cocer la «Crema pastelera»
Tarta de Santiago
Postres, Dulces Ingredientes: 250 g de almendra cruda molida, 250 g de azúcar, 1 patata mediana, 4 huevos, ralladura de limón, almendra fileteada. Preparación Cocer «Tarta de Santiago»
Crema de calabaza con nata
Ingredientes: 200 g de calabaza, 1/2 l de caldo (cubito), 200 ml de nata líquida (puede ser leche evaporada o unos quesitos), 1 cebolla, 2 «Crema de calabaza con nata»