Segundos, Arroces, Mariscos Ingredientes: 350 g de arroz blanco crudo, 120 g de calamares limpios en rodajas, 24 gambas limpias en trozos, 40 chirlas, 2 «Arroz a la marinera»
Categoría: Recetas
Crepes con crema de atún
Segundos, Pescados Ingredientes: 8 cucharadas de harina de trigo, 4 cucharaditas de maizena (20 g), 16 cucharadas de leche desnatada, 4 claras de huevo, 4 «Crepes con crema de atún»
Paté de atún
Entrantes, Aperitivos, Patés, Pescados Ingredientes: 120 g de atún, 80 g de cebolla, 120 g de patata cocida, 4 cucharadas de mayonesa light. Preparación: Batir «Paté de atún»
Rösti (tortilla de patata sin huevo)
Segundos, Huevos, Cocina Internacional Suiza Ingredientes: 400 g de patatas, 1/4 de cucharadita de nuez moscada rallada, 20 g de mantequilla, 10 g de manteca «Rösti (tortilla de patata sin huevo)»
Patatas rellenas de picadillo y queso
Segundos, Carnes, Patatas, Quesos Ingredientes: 8 patatas medianas, 200 g de picadillo de cerdo ibérico, 100 g de queso gruyer, pimienta blanca, 1 ramita de «Patatas rellenas de picadillo y queso»
Café frappé
Ingredientes: 4 tazas de café bien concentrado, 2 vasos de leche desnatada, hielo abundante, 4 cucharaditas de azúcar. Preparación: Verter el café y el hielo «Café frappé»
Sangría de sidra
Ingredientes: 4 copas de sidra, 4 copas de vino blanco, 40 g de naranja en trozos, 40 g de melocotón en trozos, 40 g de «Sangría de sidra»
Lubina con polvo de almendra, pasas y piñones
Segundos, Pescados, Cocina de autor Ferrán Adrià Ingredientes: 300 g de lomo de lubina, 2 cucharadas de almendras en polvo, 4 manojos de espinacas tiernas, «Lubina con polvo de almendra, pasas y piñones»
Groestl (patatas a la austríaca)
Segundos, Patatas, Huevos, Cocina internacional Austria Ingredientes: 400 g de patatas, 100 g de salchichas tipo Viena, 1 cebolla grande, 1 ramita de perejil, 1/2 «Groestl (patatas a la austríaca)»
Ensalada alemana de patatas
Primeros, Ensaladas, Patatas, Cocina Internacional Alemania Ingredientes: 500 g de patatas nuevas, 2 cebolletas, 5 o 6 pepinillos agridulces, 50 g de bacon, unos tallos «Ensalada alemana de patatas»