Ingredientes 400-500 gr de lentejas Tierra de Campos, 1 cebolla pequeña, 2 clavos, 1 hoja de laurel, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 12 salchichas «Lentejas con salchichas»
Categoría: Recetas
Bandera – República Dominicana
La bandera es lo que los habitantes de República Dominicana llaman comida típica para el almuerzo. Este platillo es la insignia tricolor llevada a la «Bandera – República Dominicana»
Sancocho panameño – Panamá
El sancocho es una sopa típica de Panamá en la que los protagonistas son el pollo y las patatas. Ingredientes: 1,5 kg de pollo, 1 «Sancocho panameño – Panamá»
Picadillo de papa y carne – Costa Rica
La patata es un ingrediente que forma parte de la dieta básica de muchos países en Latinoamérica. En Costa Rica hay diversas recetas para hacer «Picadillo de papa y carne – Costa Rica»
Baho – Nicaragua
A pesar de que su preparación requiere tiempo, el baho es un plato que hará felices a los amantes de la carne. Ingredientes: 1 kg «Baho – Nicaragua»
Pescado frito con tajadas de plátano verde y encurtidos – Honduras
Se trata de uno de los platos más tradicionales y que más se cocinan en el país, muy apreciado por su suculencia y textura crocante. «Pescado frito con tajadas de plátano verde y encurtidos – Honduras»
Pupusas – El Salvador
Las pupusas salvadoreñas son tortillas rellenas muy sabrosas y fáciles de preparar. No dejes de probarlas. Ingredientes: 150 gr de harina de maíz, 75 gr «Pupusas – El Salvador»
Enchiladas – Guatemala
Comparadas con las enchiladas clásicas, las típicas de Guatemala destacan por el sabor armonioso creado por la combinación de lechuga, remolacha, cebolla, salsa de tomate, «Enchiladas – Guatemala»
Plum Cake de mi madre
Ingredientes: 250 gr de azúcar, 250 gr de mantequilla, 4 huevos, 2 cucharaditas de levadura Royal (8 gr), pasas de Corinto, pasas sultanas, frutas confitadas. «Plum Cake de mi madre»
Rosquillas de mi madre
Ingredientes: 2 huevos, 200 gr de azúcar, 4 cucharadas de aceite, 1 limón, 2 copitas de anís, 2 cucharaditas de levadura Potax, 500 gr de «Rosquillas de mi madre»