Torrijas de vino de mi madre


Ingredientes:

Pan de torrijas, 1 litro de vino tinto, azúcar, canela en polvo, 1 ramita de canela, la ralladura de 1 naranja, 2 huevos, harina.

Preparación

  1. Calentar el vino tinto con azúcar, canela en polvo y la ramita de canela.
  2. Cortar la barra de torrijas y mojarlas en el vino caliente.
  3. Pasar las torrijas por harina y por los huevos batidos, con ralladura de naraja.
  4. Una vez fritas espolvorear con azúcar y canela molida.

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