Panecillos de Ávila de mi madre


Doris Rodríguez García

Ingredientes:
4 huevos, 800 gr de harina, 4 cucharadas de levadura, 16 cucharadas de anís (licor), azúcar.

Preparación

  1. Batir los huevos.
  2. En un bol grande mezclar la harina, la levadura, el anís, los huevos y el azúcar. Remover bien, amasando con las manos bien limpias.
  3. Dar forma a los panecillos y freír a fuego lento.
  4. Todavía calientes espolvorear con azúcar glas.

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