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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

Cocina regionalMariscosSegundosTenerife

Potas en salsa

Adoracion Rodríguez García 17 de marzo de 2010

Ingredientes: 1 kg de potas limpias (un molusco), 1 cebolla, 1 pimiento verde, 3 dientes de ajo, 1 tomate, aceite de oliva, 1 vaso de «Potas en salsa»

Cocina de AutorJaime DrudisPrimerosVerdurasWok

Wok de verduras

Adoracion Rodríguez García 17 de marzo de 2010

Ingredientes: 280 g de cebolla, 40 g de aceite de sésamo, 280 g de repollo, 1 vaso de zumo de naranja, 240 g de pimiento «Wok de verduras»

Cocina de AutorJaime DrudisPastaPrimerosVerduras

Penne con berenjenas y espinacas

Adoracion Rodríguez García 17 de marzo de 2010

Ingredientes: 300 g de pasta, 400 g de tomates, 250 g de cebolla, 240 g de berenjena, 120 g de jamón dulce, 120 g de «Penne con berenjenas y espinacas»

Cocina de AutorEnsaladasJaime DrudisPrimerosQuesos

Ensalada de tomate, parmesano y avellanas

Adoracion Rodríguez García 17 de marzo de 2010

Ingredientes: 400 g de tomate, 120 g de espinacas, 40 g de avellanas, 120 g de parmesano, 30 g de aceite de oliva virgen, vinagre, «Ensalada de tomate, parmesano y avellanas»

Cocina de AutorHuevosJaime DrudisSegundos

Huevos rellenos de atún y cebolla

Adoracion Rodríguez García 17 de marzo de 2010

Ingredientes: 4 huevos, 125 g de atún, 70 g de cebolla, 20 g de aceite de oliva virgen, 8 aceitunas, cebollino para decorar. Preparación Poner «Huevos rellenos de atún y cebolla»

AvesMicroondasSegundos

Pechugas de pollo salteadas con verduras

Adoracion Rodríguez García 17 de marzo de 2010

Ingredientes: 4 pechugas de pollo, 4 ajos tiernos, 1 pimiento rojo, 200 gr de arroz cocido, hierbas provenzales, sal y pimienta, aceite de oliva. Preparación «Pechugas de pollo salteadas con verduras»

Cocina regionalEscabechesPescadosSegundosTenerife

Escabeche de chicharros

Adoracion Rodríguez García 16 de marzo de 2010

Ingredientes: 1 kg de chicharros, 1/2 l. de aceite de oliva virgen extra (dividido en tres porciones: dos de 200 cl. y una de 100 «Escabeche de chicharros»

BacalaoPescadosSegundos

Bacalao gratinado con alioli

Adoracion Rodríguez García 15 de marzo de 2010

Ingredientes: 4 porciones de bacalao al punto de sal La Sirena, 400 g de rodaja de patata La Sirena, 2 pimientos verdes, 200 ml de «Bacalao gratinado con alioli»

BacalaoPescadosSegundos

Bacalao con pasas y ciruelas

Adoracion Rodríguez García 15 de marzo de 2010

Ingredientes: 8 lomos de bacalao fresco La Sirena, 100 g de cebolla troceada La Sirena 1 dosis de ajo troceado La Sirena, 100 g de «Bacalao con pasas y ciruelas»

DulcesFrutasPostres

Tarta de manzana sencilla

Adoracion Rodríguez García 15 de marzo de 2010

Ingredientes (por persona): 100 gr de azúcar, 100 gr de leche, 100 gr de harina, 100 gr de manzana Reineta, 2 huevos, algo de levadura, «Tarta de manzana sencilla»

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