Ingredientes: 4 huevos, 4 calabacines medianos, 80 gr de queso rallado, perejil, 1 diente de ajo, aceite de oliva, sal. Preparación Lavar los calabacines, eliminar «Tortilla de calabacines y queso»
Categoría: Recetas
Esgarraet de pimiento y berenjena
Ingredientes: 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 berenjena, 100 gr de bacalao inglés seco, 1 diente de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal. «Esgarraet de pimiento y berenjena»
Flan de nata con chocolate a la thermomix de Mar
Ingredientes: 1 litro de nata líquida, 1 vaso de leche, 2 sobres de cuajada, 100 gr de azúcar, sirope de chocolate. Preparación Batir todo en «Flan de nata con chocolate a la thermomix de Mar»
Panes crujientes
Ingredientes: 100g. de harina, Sal, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas de agua fría. Preparación Mezclar en un recipiente la harina «Panes crujientes»
Salsa criolla
Ingredientes: 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 tomates, 50 cl de vinagre de vino tinto, 150 cl de aceite de girasol, 1 «Salsa criolla»
Suspiro limeño
Ingredientes: (6 raciones) 2 tazas de leche evaporada, 2 tazas de leche condensada, 10 yemas, 1 1/2 tazas de azúcar, 1 taza de Oporto, 5 «Suspiro limeño»
Arroz con bogavante
Ingredientes: 500 gr de arroz, 1 bogavante de 1 kg, 500 gr de almejas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, azafrán, perejil, aceite de oliva, «Arroz con bogavante»
Parrillada de verduras y setas con alioli y tapenade
Ingredientes: Cebollas tiernas, 4 tomates maduros, 200 gr de champiñones, 200 gr de setas de temporada, pimiento rojo y verde, sal. Para el alioli: 4 «Parrillada de verduras y setas con alioli y tapenade»
Salmón aromático a la parrilla
Ingredientes: 600 gr de salmón, 1 ramita de tomillo, laurel, 1 ramito de romero, 2 ramitas de hinojo, 2 limones, aceite de oliva. Preparación Colocar «Salmón aromático a la parrilla»
Salsa de tomate y cebolla
Ingredientes: 8 tomates pequeños picados, 1/2 cebolla roja, pelada y picada, 1 diente de ajo, pelado y machacado, sal y pimienta negra molida, aceite de «Salsa de tomate y cebolla»