Ingredientes: 4 cebollas rojas, 4 calabacines medianos, 2 pimientos rojos, 2 pimientos amarillos, 2 pimientos verdes, romero, aceite de oliva, sal. Preparación Lavar las hortalizas. «Brochetas de verdura a la barbacoa»
Categoría: Recetas
Salmón aromático a la parrilla
Ingredientes: 600 gr de salmón, 1 ramita de tomillo, laurel, 1 ramito de romero, 2 ramitas de hinojo, 2 limones, aceite de oliva. Preparación Colocar «Salmón aromático a la parrilla»
Salsa de tomate y cebolla
Ingredientes: 8 tomates pequeños picados, 1/2 cebolla roja, pelada y picada, 1 diente de ajo, pelado y machacado, sal y pimienta negra molida, aceite de «Salsa de tomate y cebolla»
Delicias de salmón ahumado
Ingredientes: 225g. de salmón ahumado, cortado en finas lonchas, 1 cucharada de cebolla rallada, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, el zumo de «Delicias de salmón ahumado»
Piperada
Ingredientes: 1 kg de pimientos rojos, verdes y amarillos, 500 gr de tomates maduros, 1 cebolla, 2 cucharadas de alcaparras, aceite de oliva, pimienta y «Piperada»
Parrillada mixta
Ingredientes: 400 gr de filetes de lomo de cerdo, 3 chorizos rojos y 3 chorizos blancos, 400 gr de chuletas de cerdo, 4 cucharadas de «Parrillada mixta»
Salsa chimichurri
Ingredientes: ½ litro de aceite, mitad de oliva y mitad de girasol, ¼ de litro de vinagre, pimentón picante, aromáticas (orégano, comino, perejil, tomillo), 3 «Salsa chimichurri»
Salsa barbacoa
Ingredientes: 1 cebolla, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 50 ml de Ketchup, 100 ml de tomate frito, unas gotas de tabasco, 2 cucharadas «Salsa barbacoa»
Salmón aromático a la parrilla
Ingredientes: 600 gr de salmón, 1 ramita de tomillo, laurel, 1 ramito de romero, 2 ramitas de hinojo, 2 limones, aceite de oliva. Preparación Colocar «Salmón aromático a la parrilla»
Carnes a la parrilla con salsa barbacoa
Ingredientes: 3 chuletas de cerdo, 3 hamburguesas, 4 lonchas de bacon, 2 brochetas de hortalizas y pechuga de pollo combinadas (cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, «Carnes a la parrilla con salsa barbacoa»