Ingredientes: 1 kiwi, 1 pera, 1 manzana, 1 plátano, 1 melocotón, 100 gr de uvas, el zumo de 2 limones, 2 yogures naturales desnatados. Preparación «Cóctel de frutas al yogur»
Categoría: Recetas
Consomé navideño
Ingredientes: 300 gr de gallina, 200 gr de carne de ternera, 1 cebolla, 1 puerro y 1 zanahoria, 1 hueso de ternera, 100 gr de «Consomé navideño»
Bacalao a la sidra
Ingredientes: 1 Kg de bacalao desalado en trozos, 2 manzanas reinetas, 2 cebollas rojas, 2-3 patatas, ½ l de sidra, 250 ml de leche evaporada «Bacalao a la sidra»
Aceitunas Gordal con mojama y turrón de Jijona
Sabor dulce, estilo creativo, estación otoño, tiempo de preparación 5 minutos Ingredientes: Aceitunas Gordal, Aceite de oliva, virgen extra, Mojama curada, Cebollino, Turrón de Jijona. «Aceitunas Gordal con mojama y turrón de Jijona»
Salmón fresco con milhojas de tomate y albahaca
Ingredientes: Tomate 2 kg de T.P.M 6 hojas de albahaca en hojas 100 g de aceite de oliva 1 diente de ajo Emulsión de albahaca «Salmón fresco con milhojas de tomate y albahaca»
Turrón de chocolate con nueces y toque de ratafía
Ingredientes: 100 g de ratafía 20 g de jarabe 300 g de chocolate blanco 120 g de cobertura negra 115 g de trozos de nueces. «Turrón de chocolate con nueces y toque de ratafía»
Aceitunas negras aliñadas a la naranja picante
Sabor picante, estilo elegante, estación invierno, y tiempo de preparación 4 minutos Ingredientes: Aceitunas negras, ajos, pimentón dulce, pimentón picante, orégano, vinagre, tomillo, piel de «Aceitunas negras aliñadas a la naranja picante»
Mojito de Melocotón Jugoso
Ingredientes: 10 cl. granini de Melocotón Jugoso Percoca, 2,5 cl. de zumo de limón, 2 cucharaditas de azúcar, 7/8 hojas de menta fresca, 1 golpe «Mojito de Melocotón Jugoso»
Spicy Maracuyá
Ingredientes: 20 cl. granini de Maracuyá, 1 punta de chile, 2,5 cucharadita de azúcar, 1/2 lima troceada. Método de elaboración: directo en vaso. Vaso: vaso «Spicy Maracuyá»
Pan di Spagna (Bizcocho pan de España)
Ingredientes: 150 gr. Harina,150 gr. Maizena, 300 gr.azúcar, 10 Huevos, una pizca de sal, un poco de extracto de vainilla. Preparación En un bol, montar «Pan di Spagna (Bizcocho pan de España)»