Cóctel de frutas al yogur


Ingredientes:
1 kiwi, 1 pera, 1 manzana, 1 plátano, 1 melocotón, 100 gr de uvas, el zumo de 2 limones, 2 yogures naturales desnatados.

Preparación

  1. Lavar muy bien las frutas, pelarlas y trocearlas. Rociar con el zumo de limón para evitar que se oxiden y cojan color feo.
  2. Volcar los yogures en un bol y batir con la ayuda de unas varillas hasta conseguir una textura cremosa.
  3. Reparte la mitad del yogur batido en cuatro boles individuales.
  4. Disponer las frutas troceadas sobre la base de yogur batido y cubrir las mismas con el resto de yogur. Reservar en la nevera hasta el momento de servir.

Por Marta Ruíz Aguado, dietista-nutricionista del Instituto de la Obesidad.

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