Ingredientes (4 personas): zanahorias y apio cortados en bastoncitos, endibias, tomates cereza o cherry, bastoncitos de pepino y de pimiento verde. Para las salsas: 1 «Crudités»
Categoría: rec
Brochetas de melón, jamón y langostinos
Ingredientes: Bolas de melón, lonchitas de jamón muy fino, langostinos pelados, piña tropical. Preparación Envolver las bolas de melón con el jamón y pinchar en «Brochetas de melón, jamón y langostinos»
Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)
(TM5, TM31) Ingredientes: 240 g de harina de repostería, 500-700 g de aceite de girasol, 1½ cucharaditas de levadura química en polvo, 330 g de «Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)»
Trenza de hojaldre rellena de chocolate
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, 1 tableta de chocolate al gusto (mejor negro), 1 huevo, almendras fileteadas. Preparación Disponer la masa de hojaldre sobre una «Trenza de hojaldre rellena de chocolate»
Coca de San Juan de hojaldre y chocolate
Ingredientes: 2 láminas Masas de Hojaldre rectangular BUITONI, 200 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres, 200 ml de nata para montar, 40 g de piñones, «Coca de San Juan de hojaldre y chocolate»
Blinis con Salmón Noruego ahumado
Ingredientes: 600 gr. Salmón Noruego ahumado, 2 cda huevas de mujol, 1 pepino, crema fresca acidificada, cebollino fresco. Para los Blini: 250 gr. harina, 3 «Blinis con Salmón Noruego ahumado»
Almendras fritas saladas
Ingredientes: 250 gr de almendras con piel (pueden estar peladas ya y entonces nos saltamos el primer paso de la preparación), sal gorda, 4 cucharadas «Almendras fritas saladas»
Patatas alioli
Ingredientes: 4 o 5 patatas de tamaño mediano. Para la salsa Alioli: aceite de oliva, 4 dientes de ajo, sal gorda. Preparación Lavar bien las «Patatas alioli»
Pan tumaca (pa amb tomàquet) con jamón
Ingredientes: 2 tomates rojos medianos o grandes, 1-2 ajos, aceite de oliva, 4 lonchas de jamón serrano, 4 rebanadas de pan. Preparación Lavar los tomates, «Pan tumaca (pa amb tomàquet) con jamón»
Gambas con salsa de kiwi Zespri Green y tomate
Ingredientes: 2 kiwis Zespri Green maduros, 1 plátano, 1 tomate mediano, Sal, Pimienta, Jengibre molido, 1/4 cucharadita de sambal olek (pasta picante), 1 cucharadita de «Gambas con salsa de kiwi Zespri Green y tomate»