Aros de cebolla


Ingredientes:
200 g de aros de cebolla, 1 taza de pan rallado, 4 claras de huevo, aceite de oliva suficiente para freír, pimienta, ajo y harina.

Preparación:

  1. Batir las claras de huevo y añadirle una pizca de pimienta y de ajo.
  2. Pasar los aros de cebolla por la clara, luego por la harina y después por el pan rallado. Freír en el aceite caliente.
  3. Colocar sobre papel absorbente y servir calientes.

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