El consumo diario de chocolate negro reduce el estrés oxidativo e incrementa la liberación de ácidos grasos en respuesta a un ejercicio aeróbico prolongado El «El chocolate negro: más beneficioso si además practicas ejercicio físico»
Categoría: Nutrición
«Regímenes como el de la alcachofa o la dieta Dukan son muy peligrosos»
El Dr. Alejandro Domingo endocrinólogo y nutricionista del Hospital USP San Camilo nos advierte del riesgo de las dietas milagro En especial, el experto nos ««Regímenes como el de la alcachofa o la dieta Dukan son muy peligrosos»»
El congreso de FENS analiza el papel de las vitaminas y los minerales en la dieta y la salud humana.
Se celebrará del 26 al 29 de octubre en el Palacio de Congresos de Madrid La Sociedad Española de Nutrición (SEN) será la anfitriona de «El congreso de FENS analiza el papel de las vitaminas y los minerales en la dieta y la salud humana.»
La dieta de los cavernícolas gana adeptos en EEUU
¿Podría la dieta del Paleolítico solucionar los problemas de nutrición actuales? El menú de los cavernícolas, de mucha carne y pocos granos, gana cada vez «La dieta de los cavernícolas gana adeptos en EEUU»
Las nueces, las mejores aliadas para la vuelta al cole
Un nuevo trabajo publicado en British Journal of Nutrition muestra que los estudiantes que consumen nueces experimentan una mejora en el pensamiento crítico, especialmente en «Las nueces, las mejores aliadas para la vuelta al cole»
Cuidado con las “dietas milagro”
Los especialistas alertan sobre las “dietas milagro” cuyo seguimiento se incrementa notablemente durante los meses de verano y pueden causar problemas en las funciones metabólicas, «Cuidado con las “dietas milagro”»
Trigo especial para los alérgicos al gluten
Una variedad de cereal, obtenida por ingeniería genética, mantiene sus propiedades alimenticias y puede ser tolerada por la mayoría de los celíacos La enfermedad celíaca «Trigo especial para los alérgicos al gluten»
Los sucedáneos de grasa para ayudar a perder peso podrían promover el efecto contrario
Los sucedáneos de la grasa utilizados en algunos productos alimentarios, y que, en teoría, deberían ayudar a las personas a controlar su peso, podrían tener «Los sucedáneos de grasa para ayudar a perder peso podrían promover el efecto contrario»
El jamón ibérico de bellota, uno de los mejores aliados cardiosaludables de la dieta mediterránea
Diversos estudios han concluido que su consumo es beneficioso para disminuir los niveles de colesterol gracias a la gran cantidad de ácidos grasos mono insaturados «El jamón ibérico de bellota, uno de los mejores aliados cardiosaludables de la dieta mediterránea»
Perder y ganar peso es mejor que la obesidad permanente
NC&T, Julio 2011 Algunos expertos argumentan que la pérdida y el aumento constantes de kilos pueden ser perjudiciales para la salud. Los resultados de una «Perder y ganar peso es mejor que la obesidad permanente»