Ingredientes (para unos 15 buñuelos): 100 gr. harina, 2 cucharadas soperas de agua, 1 cucharada de Brandy, 2 huevos (separamos claras y yemas y batimos «Buñuelos de plátano»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Coulant de chocolate de Víctor Conus
Ingredientes: 125 g chocolate 70%, 4 huevos, 125 g mantequilla, 85 g azúcar, 2 yemas de huevo 75 g harina, 10 g cacao en polvo, «Coulant de chocolate de Víctor Conus»
Torrija brioche con helado de vainilla
Ingredientes:Barra de pan brioche (la suelen venden en panaderías, con una barra de pan brioche, salen unas 12 unidades), 1 l. nata de montar, «Torrija brioche con helado de vainilla»
Torrija clásica Los Galayos
Ingredientes: 8 Rebanadas de pan candeal 1 Litro de leche entera 2-3 Unidades de Anís estrellado 1 Rama de Canela en rama y 30 «Torrija clásica Los Galayos»
Tarta tatín casera
Ingredientes: 150 g de mantequilla, 200 g de azúcar, 3 manzanas golden,10 planchas de pasta filo cortadas por la mitad. Preparación Pelar, descorazonar y cortar «Tarta tatín casera»
Día Mundial de la Tarta de Manzana
El 3 de marzo la Tarta de manzana celebra su Día Mundial. Se trata de uno de los postres más consumidos del planeta y una «Día Mundial de la Tarta de Manzana»
Tarta de manzana clásica
Ingredientes: Para la masa quebrada: 125 gr de harina, 70 gr de mantequilla, 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de azúcar, 1 clara de huevo, «Tarta de manzana clásica»
Los «soles» de Repsol casi triplican en España a las «estrellas» Michelin
Hay 545 restaurantes con este reconocimiento, frente a 220 de la guía francesa Aunque desde luego la cantidad no es lo que importa, sino la «Los «soles» de Repsol casi triplican en España a las «estrellas» Michelin»
Tapasiona Madrid, el evento gourmet más castizo del año
Carnes, y qué carnes… (Solobuey, Vaca Negra…) Verduras y hortalizas… y qué verduras y hortalizas (de mi Villa del Prado del alma, entre otras), aceite «Tapasiona Madrid, el evento gourmet más castizo del año»
Hoy es el Día Mundial de las Ballenas ¡salvémoslas!
Son unos animales fascinantes, inteligentes y con comportamientos sociales muy complejos sobre los que estamos comenzando a saber más. Sin embargo, se las sigue diezmando «Hoy es el Día Mundial de las Ballenas ¡salvémoslas!»