Ingredientes: 200 g de calabaza, 1/2 l de caldo (cubito), 200 ml de nata líquida (puede ser leche evaporada o unos quesitos), 1 cebolla, 2 «Crema de calabaza con nata»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Merluza con arroz salvaje
Segundos, Pescados, Arroces Ingredienes: 150 g de arroz salvaje, 300 ml de caldo de pescado, 4 rodajas de merluza, 2 cebollas, 150 g de maíz «Merluza con arroz salvaje»
Sopa de castañas
Receta VIP: autor Leonardo Da Vinci Ingredientes: 1 kg de castañas, 6 zanahorias, 4 cucharadas de mantequilla light, 2 cucharadas de harina, 2 vasos de «Sopa de castañas»
Patatas al caviar
Primeros, Patatas Ingredientes: 4 patatas de igual tamaño, 50 g de mantequilla light, 1 yogur natural, 1 latita de sucedáneo de caviar (o caviar auténtico). «Patatas al caviar»
Merluza con almejas y kokotxas
Segundos, Pescados, Mariscos Ingredientes: 4 lomos de merluza de unos 250 g, 16 almejas grandes, 16 kokotxas, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada de «Merluza con almejas y kokotxas»
Vol-au-vent de puerros y langostinos
Entrantes, Verduras, Mariscos Ingredientes:4 vol-au-vent grandes, 2 calabacines, 4 puerros, 1 cebolla, 6 cucharadas de aceite, 18 langostinos, 4 huevos, 4 cucharadas de nata líquida «Vol-au-vent de puerros y langostinos»
Pisco sour
Ingredientes: 2 tacitas de Pisco, 1 limón peruano (o una lima), 1 vaso de azúcar, 1 hielo, 1 clara de huevo. Preparación Introducir las 2 «Pisco sour»
Hummus
Aperitivos, Patés, Cocina Internacional Ingredientes: 1 frasco de garbanzos de buena calidad (de una marca reconocida, para que no tengan mucho hollejo), 1/2 diente de «Hummus»
Bonito en conserva
Segundos, Pescados Ingredientes: 1 rodaja de atún grande, 1 cebolla, 2 hojas de laurel, pimientas en grano (5 o 6), 3 o 4 ajos. Preparación «Bonito en conserva»
QUEMAR CALORÍAS ¡NO ES TAN DIFÍCIL!
Quemar, quemamos calorías prácticamente con todo, hasta cuando dormimos. No obstante cuando se lleva una vida activa, se hace ejercicio, se camina a diario… lo «QUEMAR CALORÍAS ¡NO ES TAN DIFÍCIL!»