Cada vez las veo más presentes en los restaurantes y lo confieso: me encanta. Un plato bien presentado y el colorido de unas flores o «Cocinar con flores… ¡un placer para la vista y el paladar!»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Como catar un café
En Nutriguia.com hemos asistido a catas de vinos, de aceite, de tés… ¿Pero cómo catar un café? Hemos encontrado dicha información en una web especializada «Como catar un café»
Lomo de «ternera gallega» en escabeche
Ingredientes: 800 gr. de lomo de Ternera Gallega. Escabeche: 100 gr de zanahorias, 1 gr. de clavos, 2 dientes de ajo fresco, 2 hojas de «Lomo de «ternera gallega» en escabeche»
Enoturismo en la Ribera del Duero en el hotel Tudanca-Aranda
El Hotel Restaurante Tudanca-Aranda, un atractivo establecimiento temático del vino ubicado en las cercanías de Aranda de Duero (Burgos), ha diseñado un exclusivo programa desde «Enoturismo en la Ribera del Duero en el hotel Tudanca-Aranda»
Tapa de ¨ternera de extremadura¨en naranjas y moras negras
Ingredientes: 1,200 kg de tapa de “Ternera de Extremadura”, bresa (guiso hortalizas), 1 mano de ternera, 2 hojas de laurel, tomillo seco, 100 gr. de «Tapa de ¨ternera de extremadura¨en naranjas y moras negras»
Espaldilla de ¨ternera de Extremadura¨con ciruelas y frutos secos
Ingredientes: 1,200 Kg de espaldilla de “Ternera de Extremadura”, 12 gr de Flor de sal, aceite de Oliva, 200 gr de tocino de cerdo, 50 «Espaldilla de ¨ternera de Extremadura¨con ciruelas y frutos secos»
Solomillo de ¨ternera de navarra¨ con puré de yuca especiada
Ingredientes: 500 gr. de solomillo de “Ternera de Navarra”, 800gr. de yuca, 0,1000 l. de aceite de oliva, 4 gr. de curry molido, 500 gr.de «Solomillo de ¨ternera de navarra¨ con puré de yuca especiada»
Lonja de ¨ternera de navarra¨con mano y rabo estofado
Ingredientes: 500 gr. de lomo de “Ternera de Navarra”, 50 gr. de pistachos, sal fina, sal gorda, 1 plancha de hojaldre. Envoltini para envolver: 500 «Lonja de ¨ternera de navarra¨con mano y rabo estofado»
Helado de Queso con Membrillo y de Yemas de Santa Teresa
Elaborados por la empresa catalana Sandro Desii que ha seleccionado dos productos Santa Teresa para su catálogo de novedades de este verano, el membrillo y «Helado de Queso con Membrillo y de Yemas de Santa Teresa»
Reduce la tensión y la ansiedad haciendo ejercicio
Más entreno, menos estrés Si preguntas a alguien que entrene regularmente te dirá que, además de los beneficios para la salud y el control de «Reduce la tensión y la ansiedad haciendo ejercicio»