Postres, Dulces, Frutas
Ingredientes:
225 g de chocolate amargo de tableta, 150 ml de nata líquida, 1/2 cucharadita de nuez moscada recién molida, 1/2 cucharadita de clavo molido, 1/2 cucharadita de canela molida, 4 cucharaditas de Tía María o licor de café.
Preparación:
- Encender el infiernillo dejando 3 agujeros abiertos.
- Rallar el chocolate en el cazo de la fondue. Añadir la nata y las especias y colocarlo sobre el infiernillo para que se mezcle todo, revolver sin cesar.
- Cuando se haya derretido el chocolate, añadir el Tía María o el licor de café. Bajar el calor y servir de inmediato. Acompañar con trozos de plátano, fresas, manzanas, naranjas, picotas sin hueso, galletas, bizcocho…
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