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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Tenerife

CanariasCarnesCocina regionalPatatasSegundosTenerife

Carne con papas

Adoracion Rodríguez García 24 de marzo de 2015

Ingredientes: 1 kg de carne de ternera, 1 cebolla grande, 2 tomates medianos, 1/2 cabeza de ajo, 1 pimiento grande, 2 hojas de laurel,1 ramita «Carne con papas»

Cocina regionalDulcesPostresTenerife

Dulce de tomate

Adoracion Rodríguez García 30 de marzo de 2010

Ingredientes: 1 kg de tomates maduros, pero no pasados, 750 g de azúcar, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 4 cucharadas de zumo de «Dulce de tomate»

RestaurantesTenerife

Azulón, abres sus puertas en la isla de Tenerife

Adoracion Rodríguez García 25 de marzo de 2010

Un restaurante de diseño que fusiona sabores y sensaciones de Oriente y del Mediterráneo en un enclave privilegiado con unas espectaculares vistas al mar Acaba «Azulón, abres sus puertas en la isla de Tenerife»

Cocina regionalPescadosSegundosTenerife

Cazuela de pescado

Adoracion Rodríguez García 18 de marzo de 2010

Ingredientes: 2 kg de pescado de roca en rodajas, con su cabeza (también pueden usarse trozos de peto, mero, pámpano…), 2 kg de papas, 1 «Cazuela de pescado»

Cocina regionalMariscosSegundosTenerife

Potas en salsa

Adoracion Rodríguez García 17 de marzo de 2010

Ingredientes: 1 kg de potas limpias (un molusco), 1 cebolla, 1 pimiento verde, 3 dientes de ajo, 1 tomate, aceite de oliva, 1 vaso de «Potas en salsa»

Cocina regionalEscabechesPescadosSegundosTenerife

Escabeche de chicharros

Adoracion Rodríguez García 16 de marzo de 2010

Ingredientes: 1 kg de chicharros, 1/2 l. de aceite de oliva virgen extra (dividido en tres porciones: dos de 200 cl. y una de 100 «Escabeche de chicharros»

Cocina internacionalIsraelItaliaMadridRestaurantesTenerifeTerrazas

Terrazas… para disfrutar al aire libre

Adoracion Rodríguez García 20 de agosto de 2008

Para comer, tapear, beber y saborear, al fin y al cabo, los placeres de la mejor gastronomía. ¿A que te apetecen? Con sabor italiano La «Terrazas… para disfrutar al aire libre»

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