Madrid, 30 de mayo de 2013.- El Consejo Regulador Denominación de Origen Cereza del Jerte, en colaboración con la marca Alimentos de Extremadura del Gobierno «La DOP Cereza del Jerte nos propone tapas refrescantes para este verano»
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Madrid inspira… Tapeo-IX Feria de la Tapa de Madrid 2013
Desde 9 de mayo y hasta el domingo 12, en el Palacio de los Deportes de la Comunidad de Madrid Tapeo Mahou, la tradicional feria «Madrid inspira… Tapeo-IX Feria de la Tapa de Madrid 2013»
De tapas con el Salmón Noruego Ahumado
En el mes de noviembre arranca la Ruta de las Tapas Salmón Noruego Ahumado que durará hasta finales de año Una iniciativa del Consejo de «De tapas con el Salmón Noruego Ahumado»
Le Pain Quotidien gana La Tapa de Madrid 2012
En Madrid ya se puede comer el cocido en dos bocados Javier Brichetto, de Le Pain Quotidien gana el II Concurso Oficial a la mejor «Le Pain Quotidien gana La Tapa de Madrid 2012»
Los mejores pinchos de Madrid y de España en D´Fábula
Ana Roldán, jefa de cocina de D’Fábula, ofrece esta temporada las tapas ganadoras del Certamen Nacional de Pinchos y el concurso La Tapa de Madrid «Los mejores pinchos de Madrid y de España en D´Fábula»
Miguel Espinosa Ciordia ganador del I Concurso Oficial LA TAPA DE MADRID
Ciorda, del establecimiento NATIONAL GEOGRAPHIC CAFÉ se ha alzado con la victoria en este concurso celebrado hoy en la madrileña Real Fábrica de Tapices El «Miguel Espinosa Ciordia ganador del I Concurso Oficial LA TAPA DE MADRID»
Pepe Rodríguez Rey presidirá el Jurado del Primer Concurso Oficial de la Tapa de Madrid
El actual Premio Nacional de Gastronomía, Pepe Rodríguez Rey, ha sido nombrado presidente del jurado del Primer Concurso Oficial La Tapa de Madrid El día «Pepe Rodríguez Rey presidirá el Jurado del Primer Concurso Oficial de la Tapa de Madrid»
Cocochas con huevas de trucha sobre crema de coliflor
*Ingre
Canapé con confitura de higos, nueces y queso arzúa-ulloa
Ingredientes para 4 personas: 8 rebanadas de pan de leña, 120 g de queso Arzúa, 50 g de nueces, aceite de oliva. Para la confitura «Canapé con confitura de higos, nueces y queso arzúa-ulloa»
Cucharillas de ensaladilla rusa
Ingredientes para 6-8 personas: 400 gr. de patatas, 200 gr. de zanahorias, 125 gr. de guisantes en conserva, 1/2 latita de pimiento morrón, 125 gr. «Cucharillas de ensaladilla rusa»