Ingredientes: 2 patas de pulpo, 4 patatas pequeñas, pimentón, escamas de sal marina y aceite de oliva. Preparación Lavar las patatas y ponerlas a cocer «Montadito de pulpo sobre patata y escamas de sal»
Etiqueta: Tapas
Sardina marinada con judías verdes y vinagreta de verduras
Ingredientes: 1 kilo de sardinas, 50 gr. de brotes de soja, 100 gr. de judías verdes. Para la vinagreta: 100 ml. de aceite de oliva, «Sardina marinada con judías verdes y vinagreta de verduras»
Solomillo de ternera asada sobre rosti de patata
Ingredientes: 800 gr. de solomillo de ternera, 300 gr. de patatas, 200 ml. de caldo de ave, 200 ml. de vino tinto, aceite de oliva, «Solomillo de ternera asada sobre rosti de patata»
De tapas por España sin salir del restaurante Amayra
Un acertado y sabroso homenaje a la gastronomía española en pleno centro de Madrid El restaurante Amayra estrena “Tapeo gastronómico español”, un completo menú que «De tapas por España sin salir del restaurante Amayra»
Las tapas se renuevan y reinventan en Madrid Fusión
Madrid, 26 enero de 2011. Cristina Oria, del catering Cristina Oria, ha conseguido el primer puesto en el Concurso de Tapas de Diseño de Madrid «Las tapas se renuevan y reinventan en Madrid Fusión»
II Concurso de Tapas en las IV Jornadas Gastronómicas de Aranjuez «Caza & Huerta»
Madrid, noviembre de 2010.- El 6 de noviembre dieron comienzo las IV Jornadas Gastronómicas de Aranjuez “Caza & Huerta”, y arrancó también de forma simultánea «II Concurso de Tapas en las IV Jornadas Gastronómicas de Aranjuez «Caza & Huerta»»
Manu Baqueiro, el popular tabernero de «Amar en tiempos revueltos», en la Ruta «De Tapas por Madrid»
La presentación de la nueva edición de las Rutas de Tapas por Madrid en los distritos de Chamberí y Salamanca ha corrido a cargo del «Manu Baqueiro, el popular tabernero de «Amar en tiempos revueltos», en la Ruta «De Tapas por Madrid»»
La cerveza, las terrazas y la buena compañía, los aliados de los españoles en verano
Según el estudio “BARómetro del verano” El 67% de los encuestados suele ir en verano a los bares entre 2 y 4 veces a la «La cerveza, las terrazas y la buena compañía, los aliados de los españoles en verano»
Diccionario del tapeo
Es frecuente visitar ciudades y pueblos y encontrarnos con nombres de productos que desconocemos a la hora de tapear. Es bueno conocer los términos que «Diccionario del tapeo»
The Penthouse
La famosa terraza “The Penthouse» que localizamos en el Hotel Me Madrid, en pleno centro de la capital, tiene unas vistas envidiables. El ambiente más «The Penthouse»