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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Segundos

CarnesFrutos secosSegundos

Lomo de cerdo con frutos secos

Adoracion Rodríguez García 27 de noviembre de 2010

Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo fresco, 100 gr de ciruelas pasas sin hueso, 100 gr de higos pasos o de orejones, 1 cubito «Lomo de cerdo con frutos secos»

MicroondasPescadosSegundos

Lenguados rellenos con salsa de gambas

Adoracion Rodríguez García 17 de noviembre de 2010

Ingredientes: 4 filetes de lenguado, zumo de limón, sal y pimienta. Para el relleno: 1 cucharada de pan rallado, 1/2 vaso de nata líquida, 1 «Lenguados rellenos con salsa de gambas»

MicroondasPescadosSegundos

Filetes de bacalao con gambas

Adoracion Rodríguez García 16 de noviembre de 2010

Ingredientes: 400 gr de filetes de bacalao congelado, sal, pimienta molida, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina, 1 vaso de leche entera, 50 «Filetes de bacalao con gambas»

CarnesCocina de AutorJoaquín FelipeSegundos

Envoltini de Ternera con verdura

Adoracion Rodríguez García 12 de noviembre de 2010

Ingredientes: 8 bistecs de solomillo de Ternera IGP de unos 150 gr. cada uno, 4 Espárragos verde gordos, 2 Zanahorias, 1 Daikon, 0,50gr bulbo de «Envoltini de Ternera con verdura»

CarnesCocina de AutorJoaquín FelipeSegundos

Lágrimas de ternera al sarmiento con dátiles y tomate confitado

Adoracion Rodríguez García 11 de noviembre de 2010

Ingredientes: 1 kg lagrimas (la carne llamada lágrima es la que está entre las costillas)Ternera IGP (Indicación Geográfica Protegida), 1 bot. Jerez, Hierbas aromáticas, 1 «Lágrimas de ternera al sarmiento con dátiles y tomate confitado»

LubinaMicroondasPescadosSegundos

Lubinas en su propio jugo

Adoracion Rodríguez García 9 de noviembre de 2010

Ingredientes: 2 lubinas, 2 limones, sal, pimienta, finas hierbas. Preparación Una vez limpias las lubinas, practicar unos cortes superficiales en el lomo, sazonar con sal «Lubinas en su propio jugo»

MicroondasPastaPescadosSalmónSegundos

Lasaña de salmón

Adoracion Rodríguez García 7 de noviembre de 2010

Ingredientes: 400 gr de salmón fresco y limpio de piel y espinas, 200 gr de salmón ahumado, 12 láminas de lasaña al huevo, 2 manojos «Lasaña de salmón»

CarnesCerdoFrutasMermeladasSegundos

Solomillo de cerdo con salsa de higos y parmentier de manzana y canela

Adoracion Rodríguez García 26 de octubre de 2010

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 2 patatas grandes, 2 manzanas, 100 gramos de mermelada de higos, 5 cucharadas de vino dulce (tipo riesling), 2 cucharadas «Solomillo de cerdo con salsa de higos y parmentier de manzana y canela»

CarnesCerdoFrutasMermeladasSegundos

Solomillo de cerdo con salsa de manzana y frutas del bosque

Adoracion Rodríguez García 22 de octubre de 2010

Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo de 600 gr, 200 gr de Oporto, Aceite de Oliva Carrefour Selección, Sal, Pimienta Negra. Para la salsa de manzana «Solomillo de cerdo con salsa de manzana y frutas del bosque»

EmperadorPescadosSegundos

Emperador con lasaña de berenjenas y arroz

Adoracion Rodríguez García 20 de octubre de 2010

Ingredientes: 700 gr de emperador (en rodajas gruesas de 3 o 4 centímetros), 2 berenjenas, 200 gr de arroz, 4 chalotas, 300 gr de setas, «Emperador con lasaña de berenjenas y arroz»

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