Ingredientes: 1 kg y medio de lomo de cerdo, 2 cebollas, 2 vasos de vino oloroso, el zumo de 2 naranjas, aceite de oliva, pimienta «Lomo de cerdo a la naranja»
Etiqueta: Segundos
Lomo de skrei con tumbet
Ingredientes: 4 lomos de skrei de 200 g, 2 patatas medianas, 1 calabacín pequeño, 1 taza de salsa de tomate, aceite de oliva virgen, sal. «Lomo de skrei con tumbet»
Lomo de skrei con aceitunas, chalotas y tomates secos
Ingredientes: 4 lomos de skrei de 200 g, 6 -8 chalotas, 12-16 aceitunas, 6-8 tomates secos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, ½ «Lomo de skrei con aceitunas, chalotas y tomates secos»
Lomo de skrei con almejas
Ingredientes: 4 lomos de Skrei de 200 g, 300 g de almejas, 1-2 dientes de ajo, 1 cucharada de pan rallado, 2 cucharadas de perejil «Lomo de skrei con almejas»
Lomo de skrei en salsa marinera
Ingredientes: 800 g de skrei en 4 lomos, 1 zanahoria mediana, ½ puerro, 1 cebolleta, ½ pimiento verde, 250 g de gambas árticas, aceite de «Lomo de skrei en salsa marinera»
Salmón noruego fresco al vapor con berenjenas
Ingredientes: (4 personas) 800 gr. Salmón Noruego fresco, 3 cdas. de aceite de oliva virgen extra, 10 gotas zumo de limón, 3 hoja(s) hierbabuena, 3 «Salmón noruego fresco al vapor con berenjenas»
Marmita de salmón noruego fresco
Ingredientes: (4 personas) 300 gr. Salmón Noruego fresco, 800 gr. patatas, 1 diente ajo, 5 gr de azafrán, 1 ramita(s) perejil, 1 cebolla, aceite de «Marmita de salmón noruego fresco»
Cielo y tierra de Skrei Noruego
Ingredientes: Para el Skrei Noruego: 560 g lomos de Skrei (140g ración), 50 g sal marina fina, 5 g azúcar. Preparación Mezclar la sal y «Cielo y tierra de Skrei Noruego»
Lomo de Skrei Noruego con puré de chirivía y mantequilla de cebolletas y verjus
Ingredientes: Para el Skrei Noruego: 4 lomos de Skrei de 110 g, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 lonchas de tocino ibérico, 2 cucharaditas «Lomo de Skrei Noruego con puré de chirivía y mantequilla de cebolletas y verjus»
Skrei Noruego de blanco
Ingredientes: Para el skrei: 4 lomos de Skrei Noruego de 160 g, Mantequilla, Sal marina en escamas Preparación Salar el Skrei Noruego con sal marina «Skrei Noruego de blanco»