Primeros, Verduras, Microondas, Quesos, Ingredientes: 1 berenjena grande alargada, 1 paquete de queso en lonchas Emmental, sal, pimienta, orégano, aceite de oliva. Preparación: Cortar la «Berenjenas con queso»
Etiqueta: Quesos
Queso de Mahón rebozado
Entrantes, Quesos Ingredientes: 200 g de queso de Mahón, 2 huevos, 75 g de pan rallado, aceite de oliva. Preparación: Cortar el queso de Mahón «Queso de Mahón rebozado»
Queso y membrillo
Entrantes, Quesos Ingredientes: 250 g de queso cremoso en lonchas, 150 g de dulce de membrillo, huevo batido, harina y pan rallado. Guarnición: manzanas. Preparación: «Queso y membrillo»
Pollo al cabrales
Segundos, Aves, Quesos Ingredientes: 1 pollo de 1,5 kg o 2 kg, 1 pedazo de miga de pan, 500 g de foie gras, 1 dl «Pollo al cabrales»
Ensalada de pasta con cabrales
Primeros, Ensaladas, Pasta, Quesos Ingredientes: 300 g de pasta de tamaño mediano (lazos, caracolas…), 600 g de espinacas, 100 g de queso de cabrales, 1 «Ensalada de pasta con cabrales»
Ensalada de endibias con cabrales
Primeros, Ensaladas, Verduras, Quesos Ingredientes: 1 bandeja de endibias, 100 g de queso de cabrales, 400 g de zanahorias, 200 g de champiñones, 1 limón, «Ensalada de endibias con cabrales»
Ensalada caprese con anchoas
Primeros, Ensaladas, Pescados, Quesos Ingredientes: 100 g de tomates maduros pelados y en dados grandes, 50 g de mozzarella en dados, 4 anchoas, 8 hojas «Ensalada caprese con anchoas»
Espárragos trigueros con Santa Lucía
Ingredientes: 2 bolas de Santa Lucia, 16 piezas de espárragos verdes medianos, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Preparación: Espárragos: Desechar la parte «Espárragos trigueros con Santa Lucía»
Tarta tibia de tomatitos y Santa Lucía
Primeros,Verduras,Quesos,Cocina de autor Sergi Arola Ingredientes: 2 tarrinas de Santa Lucia Mini, 1 bandejita de tomates cherry, 100 grs. de salsa de tomate, albahaca u «Tarta tibia de tomatitos y Santa Lucía»
Penne con salmón al mascarpone Galbani
Primeros,Pasta,Quesos Ingredientes: 150 grs. de mascarpone Galbani, 300 grs. de penne (pasta corta), 100 grs. de salmón ahumado, 50 grs. de huevos de salmón, 1 «Penne con salmón al mascarpone Galbani»