Ingredientes: 500 gr. de bacalao desalado, 3 naranjas, 10 espárragos verdes. Para el aliño: 1 cucharadita de pimentón, aceite virgen extra, vinagre de Jerez, sal, «Ensalada templada de bacalao y naranja»
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Sopa de patatas en la olla rápida
Ingredientes: 1 patata grande, 1 litro y medio de agua o caldo, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal. Preparación Dorar la cebolla y el ajo «Sopa de patatas en la olla rápida»
Ensalada de cuscús con mango y menta
Ingredientes: 400 gr de cuscús, 2 pechugas de pollo, 50 gr de aceitunas negras sin hueso, 1 mango no excesivamente maduro, 1 manojo de menta, «Ensalada de cuscús con mango y menta»
Wok de macarrones con setas
Ingredientes: 500 gr. de macarrones de tres colores, 2 cebollas tiernas, 2 tomates, 2 ajos tiernos, 50 gr. de queso parmesano, 50 gr. de queso «Wok de macarrones con setas»
Sopa de flor de calabaza
Ingredientes: 1 kg de flor de calabaza, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, cilantro, 1 chile serrano, 1 pizca de mejorana fresca, una pizca de «Sopa de flor de calabaza»
Crema de coliflor y queso idiazábal con huevo poché y verduras de temporada
Ingredientes: 1 coliflor hermosa, 100g de queso idiazábal rallado, 10dl de nata líquida, 1lt de caldo de ave, 4 huevos, 5cl de vinagre, 8 espárragos «Crema de coliflor y queso idiazábal con huevo poché y verduras de temporada»
Dedal de calabacín relleno de guacamole y germinados, sobre rizos de verdes.
Ada Parellada ingredientes: 2 calabacines no demasiado grandes, Un aguacate maduro, Una lima, Una cebolla tierna pequeña, Un tomate pequeño, Unas gotas de Tabasco, Aceite «Dedal de calabacín relleno de guacamole y germinados, sobre rizos de verdes.»
Ravioli de calabaza relleno de requesón y salmón. Salsa de calabaza, naranja y zanahoria.
Ada Parellada ingredientes: Una calabaza redonda, de piel fina, 150 gr. de requesón, 150 gr. de salmón fresco, 20 gr. de nueces, Una cebolla tierna, «Ravioli de calabaza relleno de requesón y salmón. Salsa de calabaza, naranja y zanahoria.»
Verdura estofada en olla rápida
Ingredientes: 2 berenjenas, 4 cebollas, 2 dientes de ajo, 1/4 kg de garbanzos cocidos al natural, 4 tomates, perejil picado, aceite de oliva, sal, pimienta. «Verdura estofada en olla rápida»
Risotto de calabaza
Ingredientes (6 personas): 100 gramos de mantequilla, 1 cubilete de aceite de oliva virgen extra, 300 gramos de calabaza cortada en dados, 150 gramos de «Risotto de calabaza»