Ingredientes: Una naranja grande o dos pequeñas, 12 hojas grandes de endivias, nueces, queso de roquefort, aceite de oliva virgen extra. Preparación Pelar y cortar «Entrante de naranja»
Etiqueta: Frutas
Ensalada templada de bacalao y naranjas
Ingredientes: 500 gr. de bacalao desalado, 3 naranjas, 10 espárragos verdes. Para el aliño: 1 cucharadita de pimentón, aceite virgen extra, vinagre de Jerez, sal, «Ensalada templada de bacalao y naranjas»
Piel más sana y bella comiendo fruta y verdura
NC&T, Febrero de 2011. Comer fruta y verdura en abundancia es el modo más efectivo de tener una piel sana y con una tonalidad atractiva «Piel más sana y bella comiendo fruta y verdura»
Ensalada de espinacas con naranja y queso
Ingredientes: 1 bolsa (unos 250 gr.)de hojas tiernas de espinaca (o de brotes tiernos variados), 3 cucharadas de mezcla de pipas de girasol, calabaza y «Ensalada de espinacas con naranja y queso»
Cerezas en aguardiente
Ingredientes: 1 litro de aguardiente blanco, 300 gr de azúcar, 500 gr de cerezas o de guindas, 1 palo de canela. Preparación Eliminar el rabo «Cerezas en aguardiente»
Milhojas de manzana y foie
Ingredientes: 3 manzanas Granny, 1 foie fresco pequeño, 100 gr de mantequilla, 75 gr de azúcar, 1 kg de uvas blancas, 100 gr de Oporto, «Milhojas de manzana y foie»
Terrina de manzana con foie
Ingredientes: 2 manzanas Golden, 2 manzanas Reineta, 50 gr de mantequilla, 4 cucharadas de azúcar, vainilla, un chorrito de Pedro Ximénez, 300 gr de foie «Terrina de manzana con foie»
Compota de manzana
Ingredientes: 1 kg de manzanas, 6 cucharadas de azúcar, unas gotas de limón, canela en rama. Preparación Pelar y trocear las manzanas y disponerlas en «Compota de manzana»
La Sandia Disminuye la Tensión Arterial
NC&T, Noviembre de 2010. Las pruebas obtenidas en un estudio piloto dirigido por científicos de la Universidad Estatal de Florida sugieren que la sandía puede «La Sandia Disminuye la Tensión Arterial»
Volcán de frutas
Ingredientes: 150 gr de melón, 150 gr de manzana roja, 150 gr de pera de agua, 150 gr de fresón, 150 gr de mango, 150 «Volcán de frutas»