Ingredientes: 125 g de coco rallado, 1 bote pequeño de leche condensada, 4 huevos, 2 medidas de la leche condensada de leche entera, 1 bote «Flan de coco»
Etiqueta: Dulces
Básicos de la repostería. Pasteles con amor
¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición… 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 «Básicos de la repostería. Pasteles con amor»
Chocolate a la taza a la española
Ingredientes: 1 tableta de chocolate fondant, 2 cucharaditas de moka de harina de maíz, 1/2 litro de agua. Preparación Rallar o trocear el chocolate, disponer «Chocolate a la taza a la española»
Frutas confitadas
Ingredientes: 400 gr de fruta para confitar (1 naranja, 1 limón, 1 ciruela, 1 melocotón…), 1/2 vaso de ron, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas «Frutas confitadas»
Compota de ciruela
Ingredientes: Vino dulce hasta cubrir los ingredientes, azúcar al gusto, ciruelas y pasas, una rama de canela, piel de limón, y para adornar, manzana y «Compota de ciruela»
Buñuelos dulces de garbanzos
Ingredientes: 800 g garbanzos cocidos, 800 ml leche, 200 g harina de maíz, 8 huevos, 240 g mantequilla, 12 g levadura química, 4 c.p. azúcar, «Buñuelos dulces de garbanzos»
Tarta de zanahorias
Ingredientes 400 g. de zanahorias, 170 g de harina, 3 cucharaditas de levadura, 4 huevos, canela, 200 g. de azúcar, ralladura de naranja o limón, «Tarta de zanahorias»
Bizcocho relleno de nata y frutas o Tarta de nata y frutas de Cecilia
Ingredientes: 3/4 taza (90 gr) de harina, 1 cucharadita de levadura Royal, 1/2 taza (100 gr de azúcar, 4 huevos, 1 cucharadita de esencia de «Bizcocho relleno de nata y frutas o Tarta de nata y frutas de Cecilia»
Semifrío de tiramisú
Ingredientes: 1/4 de litro de leche, 3 cucharadas de vino de Oporto, 1 sobre de Nescafé (2 cucharaditas), 3 cucharadas de cacao en polvo, 1/2 «Semifrío de tiramisú»
Souflé de Casa Mariano
Ingredientes: 400 gr galletas María, licor dulce, 300 gr de frutas en almíbar, media barra de helados de corte (del gusto o gustos que queramos), «Souflé de Casa Mariano»