Doris Rodríguez García Ingredientes: 250 gr de azúcar, 250 gr de mantequilla, 4 huevos, 2 cucharaditas de levadura Royal (8 gr), pasas de Corinto, pasas «Plum Cake de mi madre»
Etiqueta: Cocina Tradicional
Rosquillas de mi madre
Doris Rodríguez García Ingredientes: 2 huevos, 200 gr de azúcar, 4 cucharadas de aceite, 1 limón, 2 copitas de anís, 2 cucharaditas de levadura Potax, «Rosquillas de mi madre»
Bechamel de mi madre
Doris Rodríguez García Qué bonitos imágenes me trae esta receta, porque la recuerdo a ella liando las croquetas (a veces yo la ayudaba) y como «Bechamel de mi madre»
Creps de mi madre
Ingredientes 2 huevos, 4 cucharadas de harina, leche (la cantidad precisa), sal. Preparación Batir todos los ingredientes, echar la leche poco a poco hasta que «Creps de mi madre»
Migas manchegas de mi madre
Recuerdo con cariño esta receta que mi madre hacía de cuando en cuando, no es un plato de diario. Le salían de maravilla y su «Migas manchegas de mi madre»
Cuellos de pollo en salsa
Ingredientes (para 1 kilo): 1 kilo de cuellos de pollo, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 1 botellín de cerveza, 1 vaso de vino blanco, «Cuellos de pollo en salsa»
La comida ‘de mamá’ es la preferida de los españoles
Según pone de manifiesto un estudio elaborado entre las personas que habitualmente comen fuera de casa Para el 40%, la falta de tiempo para cocinar «La comida ‘de mamá’ es la preferida de los españoles»
En la mesa con Leonardo Da Vinci
La biografía gastronómica y las recetas de un genio “vegetariano”, escrita por Eva Celada, con fotografías de Javier Peñas. Leonardo Da Vinci ha «En la mesa con Leonardo Da Vinci»
Vuelta a la cuchara, vuelta a la sopa
¿Qué tiene la sopa que gusta a todos? Yo quiero una… ¡sopaaaaaa! ¿No querías caldo como yo? Pues aquí tienes más de 50 tazas o «Vuelta a la cuchara, vuelta a la sopa»
Sopa de ajo de Chinchón
Ingredientes: 300 gr de pan del día anterior cortado en rebanadas finas, 4 dientes de ajo pelados, 1 litro de agua, 4 cucharadas de aceite «Sopa de ajo de Chinchón»