Ingredientes: 1/2 pollo en trozos o 8 muslos de pollo, 300 gr de costillas adobadas, 200 gr de chorizo o de chistorra, 300 gr de «Arroz de la abuela»
Etiqueta: Carnes
Carne guisada con fantasmas de patata a la thermomix
(TM5, TM6, TM31) Ingredientes: 850 g de carne de ternera sin nervios en trozos de aprox. 2,5 cm 30 g de salsa inglesa 1 pellizco «Carne guisada con fantasmas de patata a la thermomix»
Feliz Día de la Hamburguesa
El próximo viernes 28 de mayo se celebra el Día de la Hamburguesa. ¿A tí cómo te gustan? Las hamburguesas de autor son una pasada, «Feliz Día de la Hamburguesa»
Hamburguesas de cordero a la parrilla con mantequilla a la hierbas
Ingredientes: 500 gr de carne picada de paletilla de cordero, 4 rodajas de mantequilla a las hierbas. Opcional: 4 lonchas de bacon, 4 lonchas de «Hamburguesas de cordero a la parrilla con mantequilla a la hierbas»
Hamburguesa de buey con bacon y queso de cabra
Ingredientes: 500 gr de carne de buey picada, 1 huevo, 2 panes de molde mojados en leche, cebolleta, 4 cucharadas de aceite de oliva, 4 «Hamburguesa de buey con bacon y queso de cabra»
Hamburguesas de buey con guarnición
Ingredientes: 500 gr de carne de buey picada, 1 tomate, 1 huevo, 1 yema de huevo, 4 cucharadas de queso Grana Padano rallado, 1 diente «Hamburguesas de buey con guarnición»
Hamburguesa clásica con huevo frito
Ingredientes: 500 gr de carne picada de ternera y cerdo, 2 cebolletas picadas, ajo y perejil picado, 4 dientes de ajo, 4 cucharadas de aceite «Hamburguesa clásica con huevo frito»
Hamburguesa de ternera con salsa chimichurri
Ingredientes: 500 gr de carne de aguja de ternera picada, 1/4 kg de magro de cerdo picado, 1 cebolleta, 1 ajo, perejil, 4 cucharadas de «Hamburguesa de ternera con salsa chimichurri»
Cocido Madrileño
Ingredientes (Para 6 personas): 1/2 kilo de garbanzos, 100 gramos de tocino salado, 1 trozo de jamón, 1/2 kilo de carne, 100 gramos de chorizo, «Cocido Madrileño»
Cocido madrileño de la abuela Elena
Ingredientes (para 6 personas): 300-500gr de garbanzos, ½ Kg de Morcillo (cortado a lo largo), ¼ de gallina, 2 huesos (1 de rodilla y 1 «Cocido madrileño de la abuela Elena»