Científicos de la Universidad de Jaén (UJA-España) han demostrado los beneficios de una dieta rica en aceite de oliva virgen extra (AOVE) como modulador de «Beneficios de una dieta rica en aceite de oliva virgen extra en la microbiota intestinal»
Etiqueta: Aceite de oliva
Visita a Finca La Pontezuela, donde se producen uno de los mejores AOVEs de nuestro país y cata en su nueva oleoteca
En Nutriguia.com acabamos de vivir una interesante jornada gastronómica en La Pontezuela Sí, La Pontezuela nos ha invitado, el pasado día 1 de diciembre, a «Visita a Finca La Pontezuela, donde se producen uno de los mejores AOVEs de nuestro país y cata en su nueva oleoteca»
Valderrama, los aceites de oliva virgen extra de los grandes chefs
Y de los paladares más exquisitos… El pasado lunes 20 de noviembre en Nutriguia.com visitamos la almazara de Valderrama, en La Pueblanueva (Toledo), para ver «Valderrama, los aceites de oliva virgen extra de los grandes chefs»
Tosta de mermelada de tomate, queso de cabra y pimiento confitado
Ingredientes: 1 barra de pan, 1 rulo de queso de cabra, 1 pimiento verde, aceite de oliva, pimienta y sal. Para la mermelada de tomate: «Tosta de mermelada de tomate, queso de cabra y pimiento confitado»
El chocolate negro con aceite de oliva reduce el riesgo cardiovascular
El consumo de chocolate con una concentración de cacao del 70% y enriquecido con aceite de oliva virgen extra se asocia con una reducción del «El chocolate negro con aceite de oliva reduce el riesgo cardiovascular»
Mejor frito con aceite de oliva virgen extra
El gran número de antioxidantes presentes en el aceite de oliva virgen extra contribuye en gran medida a que se degrade menos y de manera «Mejor frito con aceite de oliva virgen extra»
Aceites de Oliva de España traslada al Salón de Gourmets la campaña informativa «¿Peeerdona?»
El stand recrea un establecimiento hostelero para mostrar a los visitantes cómo se deben presentar correctamente los aceites de oliva en las salas La campaña «Aceites de Oliva de España traslada al Salón de Gourmets la campaña informativa «¿Peeerdona?»»
Perdiz a la toledana a baja temperatura
Ingredientes: Una perdiz, una zanahoria baby y una cebolla francesa. Para el escabeche: aceite variedad cornicabra D.O. Montes de Toledo; vinagre de Jerez; vino blanco; «Perdiz a la toledana a baja temperatura»
Presentamos el Aceite de oliva virgen extra Montes de Toledo
Hoy, en Nutriguia.com quiero hablarte de un aceite de mi tierra Toledo, con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Montes de «Presentamos el Aceite de oliva virgen extra Montes de Toledo»
El consumo de aceite de oliva virgen extra reduce en un 51% el riesgo de tener una fractura osteoporótica
En un estudio de CIBEROBN y de la Unidad de Nutrición Humana de la URV, las personas que consumían más aceite de oliva virgen extra, «El consumo de aceite de oliva virgen extra reduce en un 51% el riesgo de tener una fractura osteoporótica»