Ingredientes: 1 Kg de calabacines con algo de piel, 3 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 litro de caldo de pollo, «Crema de calabacin al roquefort»
Categoría: rec
Sopa de naranjas y otras verduras
Primeros, Sopas, Verduras, Frutas Ingredientes: 1 cebolla, 2 zanahorias, 3 tomates medianos, 1 patata, 1 litro de caldo de pollo, tomillo, albahaca, 1/2 naranja en «Sopa de naranjas y otras verduras»
Crema de almendras al aroma de jamón serrano
Primeros, Sopas Ingredientes: 1 litro de caldo de pollo, 100 gr de almendras tostadas, 1/2 litro de leche, 200 c.c. de nata líquida, 3 yemas «Crema de almendras al aroma de jamón serrano»
Crema de aceitunas sevillanas
Primeros, Sopas Ingredientes: 100gr. de aceitunas sevillanas deshuesadas, 3 cucharadas de harina, 1litro de caldo de pollo, 1 cebolla, 3 cucharadas de harina, 1 ramita «Crema de aceitunas sevillanas»
Crema de remolacha ligera
Primeros, Sopas, Verduras Ingredientes: 200 gr de remolachas cocidas, 1 l. de caldo de pollo, 50 gr de puré de patata, 2 cucharaditas de aceite «Crema de remolacha ligera»
Crema de setas
Primeros, Sopas Ingredientes: 250 gr. de setas, 1 lata de puré de castañas, 1/2 litro de leche, 1 litro de caldo de pollo, 2 cebollas, «Crema de setas»
Sopa de la reina
Primeros, Sopas, Aves Ingredientes: 1/4 Kg de pollo, 2 litros de caldo de pollo, 1 puerro, 1 cebolla, 50 gr de mantequilla, 1/2 litro de «Sopa de la reina»
Crema de alcachofas perfumada con setas
Primeros, Sopas, Verduras Ingredientes: 1/2 Kg de setas, 10 alcachofas, 30 gr de mantequilla, salsa bechamel, 250 c.c. de leche, 200 c.c. de nata líquida, «Crema de alcachofas perfumada con setas»
Bacalao con patatas en la olla rápida
Ingredientes: 1/2 kg de bacalao, 1/2 kg de patatas, 1 cebolla, aceite de oliva, vino blanco. Tiempo de cocción: 2 anillos, 4 minutos Preparación Freír «Bacalao con patatas en la olla rápida»
Magrets de pato con salsa de castañas y manzanas
Segundos, Aves Ingredientes: 2 magrets de pato, 300 g de castañas frescas, 2 manzanas ácidas, 1/2 vaso de moscatel, 1 taza de leche, 40 g «Magrets de pato con salsa de castañas y manzanas»