Ingredientes:
1/2 kg de bacalao, 1/2 kg de patatas, 1 cebolla, aceite de oliva, vino blanco. Tiempo de cocción: 2 anillos, 4 minutos

Preparación

1. Freír ligeramente la cebolla picada en un poco de aceite.
2. En el fondo de la olla rápida poner capas de cebolla, otra de bacalao y otra de rodajas de patata. La última capa será de cebolla.
3. Añadir un chorrito de aceite y el vino blanco, y agregar el agua necesaria.
4. Poner a cocer el tiempo indicado: 2 anillos, 4 minutos.