Ingredientes 8-10 patatas pequeñas o medianas, 2 o 3 zanahorias, 3 o 4 láminas de pepinillos dulces, 2-3 latas de atún, 1 cuarto de cebolla, «Ensaladilla rusa «a la andaluza» by Vitorio y Lucchino»
JORNADAS AOVE VALDERRAMA-en el restaurante Mesón de Doña Filo
Hoy quiero hablaros de nuevo de un producto excelente, mejor dicho de unos productos excelentes, y de un restaurante singular, sí a pesar del Coronavirus, «JORNADAS AOVE VALDERRAMA-en el restaurante Mesón de Doña Filo»
Aceites Valderrama apuesta por la sostenibilidad y “La grandeza de lo humilde” en la cocina/Aceites Valderrama cosecha 2020
En los últimos meses la firma aceitera Aceites Valderrama ha introducido en sus instalaciones varias novedades, pioneras en el sector, para hacer todos sus procesos «Aceites Valderrama apuesta por la sostenibilidad y “La grandeza de lo humilde” en la cocina/Aceites Valderrama cosecha 2020»
Hornazo, longanizas, torrijas, pestiños, monas de pascua… dan sabor a la Semana Santa española
Tiempo de Cuaresma, llega la Semana Santa, cada cual pondrá en práctica sus tradiciones, todas muy valiosas. Recetas que se transmiten de generación en generación… «Hornazo, longanizas, torrijas, pestiños, monas de pascua… dan sabor a la Semana Santa española»
Fondue de queso
Ingredientes: 600 gr de queso Bouquet ( o 300 gr de Emmental y 300 gr de Gruyère), 300 ml (vaso y medio de vino blanco «Fondue de queso»
El sector hostelero español muestra su solidaridad ante la crisis causada por el COVID-19
Los gestos de ayuda hacia los que más lo necesitan se ha puesto de manifiesto en diferentes sectores, incluido el de la hostelería, que a «El sector hostelero español muestra su solidaridad ante la crisis causada por el COVID-19»
Consejos para una ensalada sana y equilibrada
La ensalada verde es el plato más consumido por los españoles, según un informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Algunos alimentos ‘extra’ que «Consejos para una ensalada sana y equilibrada»
Las cuatro opciones de Thermomix® para los ‘torrijeros’ más atrevidos
Sin duda alguna, el postre rey de la Semana Santa son las torrijas. Las tradicionales son fritas pero, con Thermomix®, se pueden hacer al vapor, «Las cuatro opciones de Thermomix® para los ‘torrijeros’ más atrevidos»
Fresones al jerez
Ingredientes: 600 gr de fresones, 150 ml de vino de jerez seco, azúcar. Preparación Lavar por encima los fresones (poco tiempo), escurrir y eliminar el «Fresones al jerez»
Coulant de chocolate de Víctor Conus
Ingredientes: 125 g chocolate 70%, 4 huevos, 125 g mantequilla, 85 g azúcar, 2 yemas de huevo 75 g harina, 10 g cacao en polvo, «Coulant de chocolate de Víctor Conus»