Ingredientes

Mejillones cocidos en su jugo de Aguinamar®, Pimiento rojo, verde y amarillo, Cebolla morada, Ajo, Perejil, Harina, Aceite, Vino blanco.

Elaboración

1. Picar los tres tipos de pimientos y la cebolla y Mezclarlos en un bol con aceite, vinagre y sal
2. Calentar aceite en una sartén y añadir ajo troceado
3. Después, añadir en la sartén la harina, remover e incluir vino blanco
4. Añadir el caldo de los mejillones de Aguinamar® y emplatar