Mejillones en salsa verde y a la jardinera


Ingredientes

Mejillones cocidos en su jugo de Aguinamar®, Pimiento rojo, verde y amarillo, Cebolla morada, Ajo, Perejil, Harina, Aceite, Vino blanco.

Elaboración

  1. Picar los tres tipos de pimientos y la cebolla y Mezclarlos en un bol con aceite, vinagre y sal
  2. Calentar aceite en una sartén y añadir ajo troceado
  3. Después, añadir en la sartén la harina, remover e incluir vino blanco
  4. Añadir el caldo de los mejillones de Aguinamar® y emplatar

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