Los mejillones, un verdadero manjar perfecto para los más activos


Mantenernos físicamente activos es fundamental para promover un estado de salud óptimo. Sin embargo, un nuevo estudio publicado en la revista BMC Public Health ha revelado que en Europa la mitad de los mayores de 65 años y el 58% de los jóvenes entre 18 y 24 años son físicamente inactivos, por lo que disminuir estas cifras se convierte en algo de extrema necesidad.

Nutriguia, Octubre 2020

Y es que la práctica de ejercicio diario y una adecuada alimentación son vitales en el establecimiento de hábitos de vida saludables. “Nuestra dieta debe aportarnos todos los nutrientes que necesitamos en nuestro día a día y, sobre todo, cuando realizamos ejercicio, ya que nuestros requerimientos de energía y nutrientes se ven aumentados”, ha declarado Natalia Ramos, responsable de Nutrición y Salud en Angulas Aguinaga.

Según las recomendaciones de los expertos en nutrición, las proteínas deben aportar alrededor del 15% del total de calorías de la dieta ya que como ha argumentado la dietista-nutricionista “en las cantidades adecuadas, las proteínas contribuyen a aumentar la masa muscular, pero también a conservarla o repararla diariamente”.

El papel de los mejillones

“En este sentido, los mejillones encajan a la perfección en la dieta de los deportistas ya que nos ofrecen una gran cantidad de proteína de buena calidad, ideal para nuestra musculatura”, ha señalado Natalia Ramos. “Además, los mejillones son fuente de vitamina B12 que contribuyen a disminuir el cansancio y la fatiga algo fundamental para los deportistas”, ha apuntillado la dietista-nutricionista.

Detrás de este pequeño molusco de color naranja se esconden otras propiedades nutricionales muy beneficiosas para nuestra salud. “Por ejemplo, los mejillones son ricos en hierro, tienen un alto contenido de yodo y selenio”, ha destacado la nutricionista quien también ha explicado que “es fuente de ácidos grasos omega 3 que contribuye al normal funcionamiento del corazón”.

Un alimento muy versátil y sabroso

Asimismo, los mejillones son considerados por muchos un manjar ya que son muy versátiles y podemos incluirlos en multitud de recetas más allá de las tradicionales. Desde Aguinamar® nos ofrecen algunas ideas para disfrutar de este molusco de una forma sorprendente y muy sabrosa.

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Información ofrecida por Angulas Aguinaga

Angulas Aguinaga planea convertirse en una multinacional de alimentación, según el Plan estratégico 2020-2025 de la compañía. La misión de la empresa es revolucionar la alimentación al servicio del consumidor con productos innovadores, convenience y con una altísima calidad. Krissia®, La Gula del Norte®, Aguinamar®, Angulas Aguinaga Profesional, Riunione® y Topin® son las grandes marcas que la compañía comercializa. Su apuesta constante por la innovación la convirtió en la primera empresa de alimentación a nivel mundial en tener la certificación ISO 22000.

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