Segundos, Pescados Ingredientes(para 4 personas): 200 g Salmón ahumado en lonchas, 250 ml Agua, 2 g Pronagar®, 2 latas Atún en aceite, 400 g Queso «Canelones de salmón»
¿Qué es el agar-agar?
El agar-agar es un extracto de color blanco-crema que se obtiene de distintos tipos de algas rojas, como por ejemplo Gelidium o Gracilaria, y aunque «¿Qué es el agar-agar?»
Costa Da Morte presenta en Madrid sus productos gastronómicos
Centolla, pulpo, longueirón, berberechos, pescados de roca, percebes -pero también ricos embutidos, pan, dulces- en definitiva la mejor representación de la cocina de la Costa «Costa Da Morte presenta en Madrid sus productos gastronómicos»
Agar-Agar: Información nutricional
Por 100g de producto seco Grupo Varios Porción comestible 1,00 Agua (ml) 0,0 Energía (Kcal) 5,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 1,06 Lípidos (gr) 0,00 «Agar-Agar: Información nutricional»
El consumo de alimentos probióticos tiene un efecto observable en el metabolismo
La investigación es la primera que examina en detalle cómo este tipo de alimentos cambia la bioquímica de la flora intestinal, que juegan un importante «El consumo de alimentos probióticos tiene un efecto observable en el metabolismo»
Ya está en el mercado el producto estrella de Japón: agar-agar, ideal para una dieta sana
Ahora que cocinar con algas está de moda, por la cantidad de propiedades que este vegetal marino aporta al organismo, llega al mercado Pronagar®, agar-agar «Ya está en el mercado el producto estrella de Japón: agar-agar, ideal para una dieta sana»
Niguiris de cangrejo
Segundos, Mariscos Ingredientes (para 4 personas): 100 g Arroz cocido y aliñado al estilo japonés, 1 lata Cangrejo (121 g), 300 ml Agua, 1 g «Niguiris de cangrejo»
Tartar de Lubina con gelatina de cítricos
Segundos, Pescados Ingredientes(para 4 personas): 2 lubinas, Mostaza dijonnaise diluida en un poco de aceite, Salsa Lea Perrins, Sal, Pimienta negra molida, Huevas de trucha. «Tartar de Lubina con gelatina de cítricos»
ARRAYÁN PREMIUM 2003
El placer de lo exclusivo Una producción limitada, una denominación de origen emergente y peculiar, una viticultura excepcional y una enología creativa, son los ingredientes «ARRAYÁN PREMIUM 2003»
Tosta de sardinas
Segundos, Pescados, Cocina de Autor Angel León Ingredientes: Sardinas: 1 kg, 3 dl de vinagre de vino blanco, 0,700 l de agua, 1 l de «Tosta de sardinas»